Invernaderos

Existe información que sugiere que la contienda contra el estrés, en las plantas cultivadas, empieza con el nacimiento mismo de la agricultura. Con el advenimiento de la Revolución Verde y la Post-revolución Verde, la contienda contra los efectos del estrés o contra el estrés mismo se intensificó. Los logros fueron impresionantes; no solo se produjeron volúmenes suficientes para abatir el hambre en el mundo, sino que se presumía que los alimentos, en algunos casos, eran biofortificados. No obstante, ya desde mediados de los 80s del siglo XX, se iba adquiriendo conciencia del costo tan elevado que tal bonanza traía consigo; contaminación del medio ambiente y producción de alimentos, que a medida que el estrés se reducía, tenían menos bioactivos útiles a la salud humana.
Obviamente, bajo ese influjo adquirió relevancia el enfoque de producción orgánica, no solo porque se usa menos tecnología que pueda contaminar el ambiente, sino que además de esa forma, en la práctica se propiciaba, aunque sin el manejo pleno de algunas variables, una forma integral de estrés controlado. En consecuencia, los alimentos orgánicos tenían más bioactivos útiles a la salud del humano consumidor. Sin embargo, se han hecho evidentes varios inconvenientes de la producción orgánica; entre los más relevantes está el costo y la baja de rendimiento en comparación a la manera convencional más avanzada de agricultura.

En este contexto brevemente esbozado, el objetivo de este libro es contribuir en la generación de una avenida hacia el vasto campo que ofrece la posibilidad de controlar el estrés tomando ventaja del comportamiento hormético de las plantas. Teniendo en cuenta que la curva que describe el comportamiento hormético se compone de dos zonas; una que ilustra una respuesta positiva, ascendente, de sobrevivencia llamada eustrés, y otra respuesta negativa, descendente en que la sobrevivencia mengua, denominada distrés. Así que el manejo del estrés en la agricultura habrá de consistir en controlar la utilización de estrés o imitadores para aprovechar el segmento más conveniente de la curva dependiendo del objetivo que se tenga con la planta cultivada. En este libro se presenta el potencial del manejo del estrés de la manera mencionada, con ejemplos de factores de estrés biológicos, químicos y físicos. Además, se aborda el empleo del uso de nanomateriales y las perspectivas para el manejo del estrés en la agricultura en siglo XXI.

Un invernadero es una construcción cerrada y compuesta por una estructura, generalmente metálica, que sirve de soporte a una cubierta formada por materiales traslúcidos, dentro de la cual es posible obtener un microclima que favorece la producción controlada de cultivos agrícolas. Con los invernaderos pueden obtenerse producciones vegetales de gran calidad y durante cualquier época del año, pudiendo alargar el número de cosechas recogidas dentro de un mismo periodo de campaña. Las plantas cultivadas bajo invernaderos necesitan unas condiciones mínimas y máximas de los parámetros o factores ambientales (temperatura, luz, humedad relativa, etc.) para que se dé un correcto metabolismo vegetal y un buen desarrollo de los cultivos agrícolas, pudiendo causarles la muerte si se sobrepasan sus valores límites. Por ello, resulta imprescindible realizar un correcto mantenimiento y manejo de los invernaderos. Este libro plantea, de un modo fácil y sencillo, los aspectos más importantes orientados a comprender el diseño, la construcción y el funcionamiento técnico de los invernaderos, con la intención de poder llevar a cabo un correcto manejo y mantenimiento de los mismos. Contenido: Invernaderos. 1. Estructura de invernaderos y túneles: materiales. 1.1. Estructuras metálicas. 1.2. Estructuras cerámicas o de hormigón armado. 1.3. Estructuras de madera. 1.4. Estructuras mixtas. 2. Cubiertas de invernaderos y túneles: materiales. 2.1. Cubiertas de plástico. 2.2. Cubiertas de vidrio. 3. Control ambiental: mecanismos. 3.1. Procesos físico-químicos y balance de radiación en invernaderos. 3.2. Temperatura. 3.3. Sistemas de refrigeración ante altas temperaturas. 3.4. Sistemas de calefacción ante bajas temperaturas. 3.5. Humedad ambiental. 3.6. Concentración de CO2. 3.7. Iluminación. 3.8. Sistemas de regulación y control: automatismos. 4. Manejo del invernadero. 4.1. Técnicas culturales en el manejo de cultivos bajo invernadero. 4.2. Uso de pequeña maquinaria y herramientas. 4.3. Manejo de los equipos de control ambiental y agronómico. 4.4. Prevención de riesgos laborales en invernaderos. 4.5. Medidas de protección medioambiental. 5. Anotar lecturas de los instrumentos de medida climatológicos para mantener condiciones favorables en el invernadero, ventilando, humidificando, sombreando o colocando doble cubierta. 6. Puesta en marcha de los mecanismos de los que disponga el invernadero para modificar las condiciones ambientales, hasta conseguir las más óptimas para el cultivo en ese momento. 7. Reparación de averías más usuales en la estructura y cubierta. 8. Realización de labores de mantenimiento y manejo de invernaderos y túneles. Anejo I. Eficiencia energética de invernaderos. Anejo II. Fundamentos técnicos para el diseño y la construcción de invernaderos.

Un invernadero es una estructura cerrada y cubierta por materiales traslúcidos, dentro de la cual es posible obtener un microclima que favorece la producción controlada de cultivos agrícolas. Este libro plantea, de un modo fácil y sencillo, los aspectos más importantes orientados a comprender el diseño, la construcción y el funcionamiento técnico de los invernaderos, para poder llevar a cabo un correcto manejo y mantenimiento de los mismos. Contenido: Invernaderos. Estructura de invernaderos y túneles: materiales. Cubiertas de invernaderos y túneles: materiales. Control ambiental: mecanismos. Manejo del invernadero. Anotar lecturas de los instrumentos de medida climatológicos para mantener condiciones favorables en el invernadero, ventilando, humidificando, sombreando o colocando doble cubierta. Puesta en marcha de los mecanismos de los que disponga el invernadero para modificar las condiciones ambientales, hasta conseguir las más óptimas para el cultivo en ese momento. Reparación de averías más usuales en la estructura y cubierta. Realización de labores de mantenimiento y manejo de invernaderos y túneles. Anejo I. Eficiencia energética de invernaderos. Anejo II. Fundamentos técnicos para el diseño y la construcción de invernaderos. Bibliografía sobre invernadros.

Características climáticas del territorio español. Producción de cultivos protegidos y las orientaciones del mercado. Difusión de los medios de protección. Medios para la defensa. Medios para el semiforzado. Medios para el forzado: invernaderos. La climatización en invernaderos. Aspectos económicos y normativas para los medios de protección.

El objetivo de este libro es abordar los conocimientos necesarios para realizar los trabajos habituales en un vivero con el claro criterio de entender el porqué de las cosas. Además, se explica cómo desempeñar la función de producción de plantas para fines ornamentales, agrícolas y forestales. Por ello, se trata de una obra especialmente recomendada para estudiantes de jardinería y floristería pero también para quienes se embarquen en el estudio del viverismo por curiosidad, consulta o estudio. Así, se hace un recorrido lógico y didáctico de la producción de plantas que incluye la multiplicación y propagación sexual de éstas, la preparación del medio de cultivo, el cultivo de planta en vivero, la producción de tepes, la preparación de pedidos y el manejo de herramientas, equipos y maquinaria; todo ello desde el prisma de la normativa medioambiental y de prevención de riesgos laborales aplicada.

Introducción general y revisión bibliográfica. Interés y objetivos de los ensayos con sandía triploide injertada. Materiales y métodos. Resultados y discusión. Conclusiones.

Control del suelo. Enarenados. Riego localizado y fertilización. Materiales de cubierta. Calefacción. Alternativas. Multiplicación de plantas. Técnicas de cultivo. Control fitosanitario, etc. Muy recomendado.

En esta publicación se recogen las lecciones dictadas en el Curso de postgrado que imparte el Instituto de Estudios de Cajamar que este año inicia su sexta edición; persistencia en el tiempo que avala su utilidad para los jóvenes profesionales que ahora se incorporan a la dirección técnica de los cultivos protegidos. En los procesos de desarrollo económico, los que diferencia las fases de despegue o inicio, de las de madurez o consolidación, es la acumulación de conocimiento y no cabe duda que este libro a contribuido a ello. Aquí se analizan, además de cuestiones generales referidas a la producción, mejora genética, investigación, etc., los métodos particulares desarrollados en las diferentes zonas productoras del sureste de la Península Ibérica para el cultivo de las distintas especies hortícolas. La principal aportación de este manual es que en él se recogen, por primera vez, los trabajos empíricos desarrollados durante años en cultivos protegidos por los más destacados especialistas en cada una de las especies hortícolas.

Contiene las ponencias de la Feria Internacional de Mecanización Agraria (FIMA) de 2003: Evolución tecnológica en invernaderos de bajo consumo energético en el sudeste español. Tendencias en la construcción, control ambiental, mecanización y operaciones de cultivo en invernaderos. Innovaciones tecnológicas y economía en invernaderos del área mediterránea española. Nuevas normas de cultivo hidropónico desarrolladas en España. El control automático aplicado a la producción vegetal bajo invernadero. Rotación de cultivos en invernaderos. Control de plagas y enfermedades en invernaderos con el mínimo impacto medioambiental El seguro agrario combinado y su aplicaión a los invernaderos españoles. Utilización de los plásticos en la horticultura del valle medio del Ebro.