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Horticultura

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Tratado de variedades de hortalizas
Tratado de variedades de hortalizas
autor
Xavier Mathias
editorial
Omega
año
2013 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 20.0 cms., alto 24.0 cms.
peso
1580 grs
ISBN
84-282-1601-0
ISBN 13
9788428216012
páginas
448
encuadernación
cartoné
color
color

La diversidad en el huerto implica una verdadera elección de variedades: de sabores, formas, colores, periodos de producción, adaptaciones a los diferentes tipos de suelo o a las condiciones climáticas, etc. Para realizar esta obra sobre las variedades hortícolas, la editorial Rustica decidió asociarse con la Granja de Sainte Marthe que. anualmente y desde hace más de 25 años, selecciona, produce y difunde nuevas gamas de semillas, recuperadas del patrimonio cultural. Esta riqueza yace en el corazón de este libro, con más de 500 variedades, acompañadas de su descripción, fotografías y todos los consejos para cultivarlas con éxito y sin dificultad. Una obra que hará feliz a todos los horticultores que disfrutan del simple placer de cosechar en sus huertos hortalizas con un sabor recuperado. Contenido: Hacer un huerto. El compromiso de la Granja de Sainte Marthe. Horticultor ecológico. Concebir el huerto ecológico. Determinar el tipo de suelo. Comprender el suelo gracias a las plantas bioindicadoras. La rotación de cultivos. Equiparse correctamente. El riego. La siembra. Almacenamiento. Enmiendas y abonos ecológicos. Los acolchados. El BRF. Observar y tolerar. ¿Tratamientos? El huerto en cuadrados. Prolongar las cosechas: proteger y blanquear. Cultivo en caballones. Plantas del huerto. Acedera. Achicorias, endibias y escarola. Ajedrea. Ajenjo. Ajo.Albahaca. Alcachofa y cardo. Anís. Apio y apio nabo. Armuelle. Bardana.Berenjena. Calabacín y calabaza patisson. Calabaza. Canónigo. Cebolla.Cebolleta y cebollino. Cebollino chino. Cenizo amaranto. Chalota. Chirivía. Chufa. Cilantro. Col china. Coles. Crosne. Eneldo. Escaravía. Escorzonera. Espina colorada. Espinaca. Espinaca de Nueva Zelanda. Estevia. Flores comestibles. Frambueso. Fresa. Grosellero. Grosellero negro. Guisante. Haba. Hinojo dulce. Hisiopo. Hisopo anisado. Judías. Lavanda. Lechuga. Levístico. Maíz. Mashua. Mejorana. Melisa. Melón. Menta. Mezclum. Mostaza parda. Nabos. Oca. Orégano. Patata. Pepino dulce. Pepino y pepinillo. Perejil. Perejil tuberoso. Perifollo. Perifollo tuberoso. Pimiento y guindilla. Puerro. Rábano. Rábano de invierno. Rábano picante. Remolacha y acelga. Romero. Rúcula. Ruda. Ruibarbo. Salsifí. Salvia. Sandia. Sandía de ratón. Tomate. Tomillo. Tupinambo y helianto tuberoso. Uchuva. Yacón. Zanahoria. Zurrón. Apéndice. Bibliografía. Glosario. Índice alfabético. Notas.

P.V.P.
48,50 €
Tratado del injerto
Tratado del injerto
autor
Claudio Boutelou
editorial
Junta de Andalucía
año
2007 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 16.0 cms., alto 22.0 cms.
peso
715 grs
ISBN
84-8474-215-6
ISBN 13
9788484742159
páginas
283
encuadernación
cartoné
color
ilustrado
Colección "El arado y la red". Edición facsímil de 1817. Encuadernado: cartoné forrado en tela

El injerto es una práctica habitual en agricultura y horticultura, aunque su conocimiento a nivel general está poco extendido. Sin esta práctica tan antigua, sería imposible en la actualidad y lo hubiera sido en tiempos pasados mantener muchas de las variedades de plantas de cultivo, en especial de frutales. Con la publicación de esta obra se contribuye a la difusión del conocimiento en lo referente al injerto dentro de sus aspectos teóricos y prácticos, pero además a la trascendencia desde el punto de vista histórico de Claudio Boutelou y de toda su ascendencia y descendencia, valorando el nivel científico que se había adquirido en los aspectos de arboricultura y conservación de variedades de cultivo mediante injerto, en una época que fue difícil desde el punto de vista histórico la transmisión de dichos conocimientos. Además Boutelou pasó más de 20 años, la tercera parte de su vida, en Sevilla y tuvo mucho que ver con los parques y jardines, así como con la arboricultura de esta ciudad.

P.V.P.
33,00 €
Tratado práctico de horticultura
Tratado práctico de horticultura
autor
M. Guedi; G. Sasias; C. Chesne
editorial
Omega
año
2011 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 19.0 cms., alto 25.0 cms.
peso
1500 grs
ISBN
84-282-1561-8
ISBN 13
9788428215619
páginas
384
encuadernación
rústica
color
color

En este completo manual el lector encontrará todos los consejos necesarios para el cultivo de 130 hortalizas, plantas aromáticas y frutales, una ficha ilustrada para cada especie con la descripción, un poco de historia, usos culinario y medicinal y propiedades de la planta y con la información necesaria acerca de los períodos de siembra y recolección, exposición al sol, fertilización, técnicas de plantación, enfermedades y parásitos, diversos recuadros ilustrados de las variedades para elegir la más adecuada según su uso, resistencia a las enfermedades y rusticidad, todos los consejos para el cultivo ecológico, hacer el compost, el acolchado y una correcta utilización del agua. Contenido: INTRODUCCIÓN. NATURALEZA Y TRABAJO DEL SUELO. Características de los suelos. Trabajar la tierra. FERTILIZANTES. Componentes NPK. Abonos verdes. Abonos orgánicos. SIEMBRA O PLANTACIÓN. CÚANDO Y CÓMO. Siembra en bandejas y en macetitas. Siembra directa en la tierra. Siembra, aclareo y repicado. Saber plantar. ORGANIZAR EL HUERTO. Asociaciones beneficiosas. Rotación de cultivos. LA MULTIPLICACIÓN DE LAS PLANTAS. División de matas o división de raíces. Esquejes de tallo. Acodos. Recolección de semillas. AROMÁTICAS. HORTALIZAS. FRUTALES. ÍNDICE ALFABÉTICO.

P.V.P.
49,00 €
Tres raíces y un intruso
Tres raíces y un intruso
autor
Montserrat Gispert Cruells; Antonio Garrido Aranda
editorial
Univ. Córdoba
año
2012 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 17.0 cms., alto 24.0 cms.
peso
540 grs
ISBN
84-9927-123-5
ISBN 13
9788499271231
páginas
194
encuadernación
rústica
color
color

Contenido: Agradecimientos. Prólogo. Introducción general. I) Nabo: Introducción. Nombres. Léxico. Definiciones. Descripción. Origen. Historia. Cultivos. Propiedades medicinales. Propiedades químicas. Memoria oral y escrita. Representaciones pictóricas. Fiestas. Gastronomía. Recetario. II) Yuca, mandioca, huacamote: Introducción. Nombres. Descripción. Origen. Rutas. Historia. Cultivos. Producción. Propiedades médicas. Propiedades químicas. Memoria oral y escrita. Gastronomía. Recetario. III) Camote, batata, boniato: Introducción. Nombres. Topónimos. Descripción. Origen y domesticación. Historia. Rutas. Cultivos. Producción. Propiedades medicinales. Propiedades químicas. Memoria oral y escrita. Representaciones artísticas. Gastronomía. Recetario. IV) Jengibre: Introducción. Nombres. Descripción. Origen. Historia. Rutas. Cultivos. Producción. Conservación. Propiedades médicas. Propiedades químicas. Memoria oral y escrita. Gastronomía. Recetario. Comentarios finales. Índice de recetas. Bibliografía. Internet.

P.V.P.
20,00 €
Variedades autóctonas de cebollas españolas
Variedades autóctonas de cebollas españolas
autor
Miguel Carravedo Fantona; Cristina Mallor Giménez
editorial
CITA - Gobierno de Aragón
año
2007 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 17.0 cms., alto 24.0 cms.
peso
584 grs
ISBN
84-8380-006-3
ISBN 13
9788483800065
páginas
382
encuadernación
rústica
color
color

Es el fruto de 26 años de trabajo, en los que el Banco de Germoplasma de Especies Hortícolas de Zaragoza ha acumulado cerca de 15.000 entradas pertenecientes a 133 géneros y 337 especies. La obra trata con más detalle a la cebolla y está concebida bajo el prisma de los recursos filogenéticos. Se describe su origen y diversificación, la historia de su cultivo, las características botánicas, los tipos y variedades cultivadas, la producción, la composición nutritiva, el contenido en antioxidantes, el carácter picante y las propiedades terapéuticas y medicinales. También los hallazgos de relevancia para el mejorador genético y un interesante capítulo sobre la mejora genética de la cebolla.

P.V.P.
19,50 €
Variedades de patata y papas españolas
Variedades de patata y papas españolas
autor
José Ignacio Ruiz de Galarreta Gómez; Domingo José Ríos Mesa
editorial
Neiker
año
2008 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 17.0 cms., alto 24.0 cms.
peso
600 grs
ISBN
84-612-3401-4
ISBN 13
9788461234011
páginas
192
encuadernación
rústica
color
color

Contenido: Introducción. Origen y domesticación de la patata. Introducción de la patata en Europa. La investigación de la patata en España. Las primeras variedades de patata. Variedades autóctonas de Canarias. Metodología de la caracterización varietal. Descriptiva de las variedades: Tenerife, La Palma, APPACALE, NEIKER. Conservación de las variedades. Bibliografía.

P.V.P.
7,00 €
Vegetable Garden Calendar 2014. Album Vilmorim
Vegetable Garden Calendar 2014. Album Vilmorim
autor
Vilmorim
editorial
Taschen
año
2013 (1 edición)
idiomas
Multilingüe
dimensiones
ancho 21.0 cms., alto 33.0 cms.
peso
590 grs
Alemán - Francés - Inglés

Pon cada semana en perspectiva. Sobre la serie: Con los calendarios semanales mantendrás tu vida bajo control. En la pared, o en tu escritorio; cada lunes descubrirás una nueva imagen que te inspirará en tu fines de semana. Además, podrás anotar los acontecimientos más significativos cada día.

P.V.P.
15,00 €
Virtudes curativas de la cebolla
Virtudes curativas de la cebolla
autor
Jorge Sintes Pro
editorial
Sintes
año
1981 (2 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 12.0 cms., alto 17.0 cms.
peso
280 grs
ISBN
84-302-0538-1
ISBN 13
9788430205387
páginas
160
encuadernación
rústica
color
b/n

DESCATALOGADO. ÚNICO EJEMPLAR DISPONIBLE

P.V.P.
3,00 €
Virtudes curativas de la col y otras verduras
Virtudes curativas de la col y otras verduras
autor
Jorge Sintes Pro
editorial
Sintes
año
1976 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 12.0 cms., alto 17.0 cms.
peso
300 grs
ISBN
84-302-0001-0
ISBN 13
9788430200016
páginas
190
encuadernación
rústica
color
b/n

DESCATALOGADO. ÚNICO EJEMPLAR DISPONIBLE

P.V.P.
3,00 €
Virtudes curativas de la lechuga, la escarola y otras ensaladas
Virtudes curativas de la lechuga, la escarola y otras ensaladas
autor
Jorge Sintes Pro
editorial
Sintes
año
1976 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 12.0 cms., alto 17.0 cms.
peso
300 grs
ISBN
84-302-0534-9
ISBN 13
9788430205349
páginas
198
encuadernación
rústica
color
b/n

DESCATALOGADO. ÚNICO EJEMPLAR DISPONIBLE

P.V.P.
3,00 €
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