Yacón, El. Cultivo y producción

autor: Máximo Mendieta Quispe
editorial: Ripalme
año: 2005 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 15.0 cms., alto 21.0 cms.
peso: 300 grs
ISBN: 9972-840-21-2
ISBN 13: 9789972840210
páginas: 134
encuadernación: rústica
color: ilustrado
Disponibilidad: Disponible

P.V.P.: 12,00 € IVA incluido

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Orígenes del Yacón. Características físicas y químicas. Producción: cultivo, manejo, plagas, cosecha y postcosecha. Sus derivados y la salud. Productividad y comercialización.

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