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Alcachofa, La

Alcachofa, La

Alcachofa, La


  • autor: Zoilo Serrano Cermeño
  • editorial: Junta de Andalucía
  • año: 2006 (1 edición)
  • idiomas: Español
  • dimensiones: ancho 17.0 cms., alto 24.0 cms.
  • peso: 950 grs
  • ISBN: 84-8474-200-8
  • ISBN 13: 9788484742005
  • páginas: 337
  • encuadernación: rústica
  • color: color
  • Disponibilidad: Disponible

P.V.P.: 18,00 € IVA incluido
descripción

En este libro se exponen los conocimientos técnicos que un cultivador o técnico de alcachofa debe tener para conseguir un cultivo de altos rendimientos productivos. Se estudia con amplitud los siguientes temas: botánica, climatología, suelos, riegos, fertilización, variedades, multiplicación, prácticas culturales, herbicidas, plagas y enfermedades, recolección, comercialización y normas de calidad; también se exponen las Normas de cultivo integrado en Navarra, La Rioja y Cataluña, así como los Reglamentos de Denominación de Origen de Tudela y Benicarló. Por último, un capítulo está dedicado a las propiedades terapéuticas de esta planta y a la gastronomía de este producto.

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