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Fruticultura

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ABC de los árboles frutales, El
ABC de los árboles frutales, El
autor
Jean-Yves Prat
editorial
Susaeta
año
2003 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 20.0 cms., alto 25.0 cms.
peso
1050 grs
ISBN
84-305-5205-7
ISBN 13
9788430552054
páginas
213
encuadernación
cartoné
color
color

En esta obra se explica de manera clara y detallada los pasos fundamentales que debe seguir con cada variedad de árbol frutal. Se ofrece numerosas ilustraciones y consejos para que seleccione los árboles que más le convenga, el momento de la plantación y la recogida, cómo preparar el terreno y los cuidados que hay que prodigar a sus plantas para disfrutar de los frutales.

P.V.P.
15,00 €
Aguacate y su manejo integrado, El
Aguacate y su manejo integrado, El
autor
Daniel Téliz; Antonio Mora (coords.)
editorial
BBA
año
2012 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 22.0 cms., alto 28.0 cms.
peso
1350 grs
ISBN
607-715-292-7
ISBN 13
9786077152927
páginas
321
encuadernación
cartoné
color
color

El aguacate y su manejo integrado actualiza y profundiza la información sobre la historia, importancia y distribución del aguacate en el mundo, la genética y taxonomía de portainjertos y cultivares, la floración y su manejo técnico, el riego y la fertirrigación, las plagas y enfermedades, la producción orgánica del aguacate, la formativa, el manejo postcosecha del fruto y el manejo integrado del cultivo. Esta segunda edición incluye dos capítulos nuevos de gran interés y actualidad: uno, sobre el manejo del dosel y la poda para el establecimiento de huertos de mayor densidad, productividad y facilidad de operación; y otro, sobre la comercialización internacional del producto. Esta obra integra valiosas experiencias obtenidas por el Grupo Interdisciplinario e Interinstitucional de Investigación en Aguacate (Colegio de Postgraduados, Universidad Autónoma de Chapingo), así como el trabajo de connotados especialistas. Está dirigida a productores, empacadores, exportadores, investigadores, asesores, estudiantes y comercializadores; y uno de sus objetivos es contribuir a la mayor y mejor productividad, calidad y comercialización del fruto del aguacate. Contenido: Importancia histórica y socioeconómica del aguacate. Taxonomía, cultivares y portainjertos. Floración y fructificación. Nutrición del aguacate. Manejo del riego y fertirriego en aguacate. Manejo integrado del dosel del árbol de aguacate. Plagas. Enfermedades. El manejo postcosecha en aguacate. Normatividad e inocuidad en la producción y comercialización del aguacate. Producción orgánica y aguacate orgánico. El comercio internacional del aguacate. El manejo integrado del aguacate (MIA). Láminas de color. Índice de autores.

P.V.P.
39,90 €
Almendro, El cultivo del. Cultivos leñosos: frutales de zonas aridas
Almendro, El cultivo del. Cultivos leñosos: frutales de zonas aridas
autor
Domingo M. Salazar Hernández; Pablo Melgarejo moreno
editorial
MP; AMV
año
2002 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 17.0 cms., alto 24.0 cms.
peso
800 grs
ISBN
84-8476-031-6
ISBN 13
9788484760313
páginas
307
encuadernación
rústica
color
color

En esta interesante monografía encontrará, además del origen e historia del cultivo del almendro, detalladísima información acerca de sus aspectos morfológicos y fisiológicos, su ecología y ciclos, el diseño de su plantación, suelos, riego y poda, variedades, plagas y enfermedades.

P.V.P.
30,00 €
Almendro, El. Manual técnico
Almendro, El. Manual técnico
autor
Manuel Muncharaz Pou
editorial
Mundi-Prensa
año
2017 (2 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 17.0 cms., alto 24.0 cms.
peso
995 grs
ISBN
84-8476-365-X
ISBN 13
9788484763659
páginas
452
encuadernación
rústica
color
color

El almendro se ha cultivado en la cuenca mediterránea durante cientos de años. Forma parte del paisaje, donde se le ve en los lugares más recónditos y pintorescos. Su floración abundante, es el espectacular anuncio del comienzo de la primavera. La gastronomía se enriquece con los saludables sabores del fruto. Pero además y, sobre todo, el almendro es un medio de producción y con esta obra se pretende especialmente, que se conozca mejor este aspecto. Para su mejor manejo, se ha dividido el libro en tres partes claramente diferenciadas, tratando de abarcar todos los aspectos relacionados con el cultivo y el conocimiento de la especie, desde la botánica, hasta la industrialización, pasando por las técnicas de producción, la fisiología del desarrollo, las necesidades ambientales y otros aspectos de relevancia. La mayor novedad aportada, respecto a otros títulos ya publicados en lengua castellana, es la referencia constante al principal productor y exportador mundial, California, al considerarse que su sistema productivo es un modelo a tener en cuenta. Otra característica de la publicación es la referencia a los sistemas de producción actual, tal como la producción integrada y la agricultura ecológica, que conciben otras formas de luchar contra las plagas y enfermedades. También se incorporan detalles de utilidad relativos a la comercialización y al consumo. La tecnología de cultivo está puesta al día con los últimos conocimientos y experiencias conocidas, como las plantaciones de alta densidad y la implantación de las nuevas variedades tardías y autofértiles. Dado el tratamiento del texto, con redacción muy didáctica y muy complementado con material gráfico, el contenido de este libro puede ser de utilidad a agricultores, estudiantes, técnicos en agricultura y agronomía, proyectistas e incluso curiosos o aficionados, que se inician en literatura de estas características. Contenido: PRIMERA PARTE. COMERCIO, ECONOMÍA Y ASPECTOS PRELIMINARES. Capítulo 1. Origen y descripción botánica de la especie. Encuadramiento botánico. Características morfológicas. Utilización. Origen y difusión del almendro. Mitología y tradición. Capítulo 2. El cultivo del almendro en el mundo. Producción mundial. Producción española. Comercio exterior.  Consumo interior. Características del cultivo en los países productores. Capítulo 3. Características comerciales, analíticas y alimentarias. Categorías comerciales. Clasificación por dureza de la cáscara. Clasificación por tamaños. Normas de recepción. Formación de precios de la almendra. Características analíticas. Características dietéticas y nutricionales. Utilización alimentaria. Capítulo 4. Organización de la comercialización y de la producción. La organización en California y Australia. La organización de España. Costes productivos. SEGUNDA PARTE. NECESIDADES AMBIENTALES, FISIOLOGÍA Y DISEÑO AGRONÓMICO. Capítulo 5. Necesidades medioambientales. Temperatura. Vientos. Luz. Suelos. Agua en el suelo. Humedad ambiental. Capítulo 6. Sistemas de cultivo. Sistemas tradicionales. Producción integrada. Agricultura ecológica. Capítulo 7. Fisiología del desarrollo. Fases de la vida del árbol. Crecimiento anual del árbol. Estados fenológicos. Polinización, fecundación y cuajado. Capítulo 8. Sistema radicular y patrones. El material vegetal en fruticultura. El sistema radicular Sistema radicular. Funciones del sistema radicular. Influencia de los factores ambientales en el desarrollo radicular. Patrones y portainjertos. Características de los patrones. Patrones utilizados para el almendro. Capítulo 9. Variedades de almendro. Criterios para la elección de variedades de almendro. Programas de mejora del almendro. Descripción de las principales variedades. El problema de la diversidad varietal. TERCERA PARTE. TÉCNICAS DE CULTIVO Y DE POSTCOSECHA. Capítulo 10. Plantación. Elección del lugar de plantación. Preparación del terreno. Recepción de plantas. Densidad de plantación. Diseño de la plantación. Plantación. Capítulo 11. Mantenimiento del suelo. Objetivos. Laboreo o suelo desnudo. No laboreo o no cultivo. Cubiertas permanentes. Acolchado o mulching. Métodos utilizados en agricultura ecológica. Capítulo 12. Poda. Principios generales. Poda de formación. Poda de producción. Poda de renovación. Capítulo 13. Fertilización. Principios básicos de la fertilización. Papel de los elementos fertilizantes. Aspectos generales sobre la fertilización. Diagnóstico de las necesidades de fertilización. Fertilización mineral. Fertirrigación. Fertilización en agricultura ecológica. Capítulo 14. Riegos. Necesidades de riego. Elección del sistema de riego. Cálculo de las necesidades de agua. Capítulo 15. Defensa fitosanitaria. Aspectos generales. Enfermedades causadas por hongos y bacterias. Enfermedades causadas por virus. Plagas. Alteraciones no infecciosas. Capítulo 16. Recolección. La recolección de la almendra. Sistemas de recolección. Operaciones de preparación para la recolección. Posibilidades de mecanización de la recolección. Elección del sistema de recolección. Capítulo 17. Industrialización. Objetivos. Proceso industrial. Control de calidad.

P.V.P.
28,00 €
Almendro, El. Material vegetal
Almendro, El. Material vegetal
autor
Felipe, A.J
editorial
Mira
año
2001 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 13.0 cms., alto 24.0 cms.
peso
1300 grs
ISBN
84-8465-047-2
ISBN 13
9788484650478
páginas
451
encuadernación
rústica
color
ilustrado

Taxonomía, origen y evolución. Producción y cultivo. Morfología. La vida del árbol. Biología floral. Polinización. El fruto. Variedades de almendro. Patrones. Mejora genética de variedades y patrones. La calidad de la planta. Bibliografía.

P.V.P.
35,00 €
Altramuz, El
Altramuz, El
autor
Luis López Bellido; Mariano Fuentes García
editorial
MAPA
año
1991 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 17.0 cms., alto 24.0 cms.
peso
415 grs
ISBN
84-7479-847-7
ISBN 13
9788474798470
páginas
110
encuadernación
rústica
color
color

Contenido: Origen e historia del cultivo. Situación actual y perspectivas del cultivo. Composición y utilización. Botánica y ecología. Fisiología. Mejora genética y variedades. Sistemas de producción. El papel del altramuz en la rotación de cultivo. Plagas y enfermedades. Bibliografía. Anexo: las leguminosas en la CEE. Política de producción de proteínas.

P.V.P.
7,21 €
Árboles frutales y la viña, Los (pequeña enciclopedia de agricultura)
Árboles frutales y la viña, Los (pequeña enciclopedia de agricultura)
autor
P. D´Aygalliers
editorial
Maxtor
año
2007 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 11.0 cms., alto 15.0 cms.
peso
240 grs
ISBN
84-9761-323-6
ISBN 13
9788497613231
páginas
188
encuadernación
rústica
color
ilustrado
Edición facsímil de 1900

Contenido: I) Los árboles frutales: establecimiento de un jardín frutal, procedimientos de multiplicación, cuidados de cultivo de los árboles frutales, albaricoquero y almendro, cerezo, castaño y membrillero, higuera, frambuesa, níspero, nogal, avellano, olivo, melocotonero. II) La viña: influencia del medio, sistemas de reconstitución, cepas, multiplicación, plantación, manera de arreglar la viña, cuidados, uva de mesa, accidentes y enfermedades, parásitos vegetales y animales.

P.V.P.
8,50 €
Castaño, El.
Castaño, El.
autor
Berrocal del Río, M.; Gallardo Lancho, J.F.; Cardeñoso Herrero
editorial
Mundi Prensa
año
1998 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 17.0 cms., alto 24.0 cms.
peso
700 grs
ISBN
84-7114-722-X
ISBN 13
9788471147226
páginas
288
encuadernación
rústica
color
color

"Productor de fruto y madera. Creador de paisaje y protector." Tratado completo de biología, selvicultura, producción y plagas del castaño. Se ahonda en los problemas patológicos, describiéndose las metodologías de tratamiento más eficaces y actuales. Aspectos botánicos y ecológicos del castaño. El árbol. El clima y el suelo. Fitosociología. Anatomía del cataño. Biogeoquímica del castaño. Viveros. Mejora y regeneración. Plantaciones y repoblaciones. Selvicultura. Aprovechamientos. Valor ornamental, protector, paisajístico y sociocultural. Enfermedades. Plagas. Daños por agentes bióticos. El castaño en España actualmente. El castaño en Europa.

P.V.P.
30,50 €
Castaño, El. Manual y guía didáctica
Castaño, El. Manual y guía didáctica
autor
Javier Flórez Serrano y varios
editorial
IRMA
año
2001 (1 edición)
idiomas
Español, Ingles
dimensiones
ancho 21.0 cms., alto 30.0 cms.
peso
1620 grs
ISBN
84-607-2310-0
ISBN 13
9788460723103
páginas
326
encuadernación
rústica
color
color

Basado en el proyecto "Forest", este libro pretende diseñar un nuevo currículo formativo específico para permitir la cualificación profesional, que aune los esfuerzos en torno al castaño, que consiga generar alrededor de esta planta y su hábitat las condiciones para poder crear empleo estable en un medio tan necesitado como son las zonas dedicadas al cultivo del casaño, muchas de las cuales están llamadas a desparacer si no se potencia este cultivo y las actividades con las que es compatible. Contenido: Introducción. Edafología, ecología y fisiología del castaño. Multiplicación del castaño. Labores de injerto del castaño. Las variedades del castaño. La poda del castaño. Prácticas culturales. Fitopatología del castaño. Recolección, conservación, transformación y comercialización. Otras actividades asociadas al cultivo del castaño. Handbook of good practices. Glosario. Bibliografía.

P.V.P.
40,00 €
Cereza de la montaña de Alicante, La
Cereza de la montaña de Alicante, La
autor
Dolores Cejalvo; Ana Sanmartín
editorial
Generalitat Valenciana
año
2002 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 20.0 cms., alto 22.0 cms.
peso
450 grs
ISBN
84-482-3172-4
ISBN 13
9788448231729
páginas
83
encuadernación
rústica
color
color

Contenido: Introducción. Importancia económica. Indicación geográfica protegida cerezas de la montaña de Alicante. El cerezo. El cultivo. El fruto. La cereza y nutrición. Utilización de la cereza. Recetas.

P.V.P.
10,00 €
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