Fitopatología

El presente manual expone los principios de la fitopatología, de forma clara y didáctica, desde un punto de vista práctico y aplicado. Partiendo de las tres ramas de la fitopatología: la entomología, la patología y la malherbología, el libro estudia los agentes perjudiciales y beneficiosos para las plantas, para seguir con la interacción con los seres vivos, los métodos de control, la utilización de productos fitosanitarios, etc., sin olvidar cuestiones clave como la prevención de riesgos y el respeto al medio ambiente. Especialmente dirigido a los alumnos del módulo Fitopatología de grado superior, puede servir de referencia a otros estudiantes de formación profesional con relación con esta disciplina, así como a usuarios y aplicadores, y a todos aquellos profesionales que quieran tener una guía sobre el tema.

El objetivo del control fitosanitario;es el de prevenir o aminorar;las pérdidas económicas;que las plagas puedan generar;en plantas cultivadas;ornamentales o forestales.

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Fitopatología, de los Ciclos Formativos de grado superior de Gestión Forestal y del Medio Natural, y Paisajismo y Medio Rural, pertenecientes a la familia de Agraria.

Fitopatología expone de manera secuencial y ordenada y con un lenguaje claro todos los aspectos relacionados con la sanidad y protección de las plantas, comenzando por el conocimiento del entorno (agrosistema), pasando por la evaluación de agentes nocivos y daños y por la gestión de los tratamientos fitosanitarios, para finalizar con la gestión de residuos y envases vacíos de los productos fitosanitarios.

Se contemplan aspectos y planteamientos novedosos y totalmente actualizados, como son la agrupación de la legislación en un capítulo específico, el empleo de bioindicadores, el manejo de fauna auxiliar autóctona y alóctona o la introducción al proyecto TOPPS – PROWADIS, para evitar los efectos indeseados de la deriva.

La autora, Sonia Villalva Quintana, lleva más de 25 años trabajando en el sector de la sanidad vegetal, durante los cuales ha intervenido en todas las etapas, desde el diagnóstico in situ y en laboratorio, la instalación y revisión de sistemas de seguimiento de plagas, o la programación y dirección de tratamientos aéreos y terrestres, hasta la coordinación de equipos de vigilancia fitosanitaria y la implementación de la normativa europea y española en materia de sanidad vegetal. Asimismo, es miembro activo del Comité Fitosanitario Nacional y participa frecuentemente en acciones de formación específica sólida, entre otras, las relativas a sanidad vegetal de las Better Training for Safer Food (BTSF), iniciativa de formación de la Comisión Europea.

En este libro se presenta información actualizada acerca de las enfermedades ocasionadas por bacterias limitadas al floema, patógenos que a nivel mundial han impactado de manera significativa a cultivos de importancia económica. Alrededor de 600 enfermedades en especies de diversos géneros de plantas herbáceas y forestales se han asociado con su presencia. Por muchos años esas enfermedades se atribuyeron a virus, lo que se explica por la dificultad para aislarlos y cultivarlos en laboratorio; sin embargo, con el advenimiento de las técnicas moleculares fue posible llevar a cabo la detección e identificación de este tipo de bacterias, y cada año se incrementa el número de especies de plantas en las que se les detecta.Se abordan, de manera clara y resumida, aspectos fundamentales de su biología, epidemiología, identificación, clasificación, y control. Primeramente se describe su localización en los tejidos de la planta, los síntomas y alteraciones fisiológicas que inducen, los hospedantes que atacan y su forma de diseminarse en la naturaleza, lo que ocurre principalmente a través de insectos vectores. Enseguida se mencionan las técnicas moleculares como PCR (reacción en cadena de la polimerasa), RFLP (fragmentos polimórficos largos de restricción), secuenciación y análisis del 16s ADNr; que han permitido llevar a cabo su detección, caracterización, clasificación y análisis filogenético. Se comenta acerca de los métodos de control que se han aplicado para tratar de aminorar el impacto de estos patógenos, se mencionan trabajos realizados por investigadores mexicanos y, finalmente, se incluyen fotografías que ilustran los síntomas que estos patógenos inducen en varias plantas cultivadas en México.

En esta monografía se refleja la información, además de la obtenida de la bibliografía, recogida en los numerosos viajes realizados por el autor durante muchos años por toda la geografía española. Se incluyen más de 2.500 taxones, al nivel de especie o inferior, que pueden encontrarse en los cultivos españoles. Además de las claves correspondientes que permiten una adecuada determinación, en cada uno de los taxones se indican comentarios sobre morfología, corología y ecología. También se incluyen 461 fotos en color de gran parte de las especies más representativas.

Guía para la correcta implementación de la Gestión Integrada de Plagas (GIP) en el cultivo de la fresa y el fresón. Contiene listado y fichas de plagas con fotografías e información de carácter técnico; consideraciones generales para la correcta aplicación de la gestión integrada de plagas, enfermedades y malas hierbas, así como otras medidas específicas para zonas de protección.

Según el autor "Este trabajo parte de un primer capítulo en donde se plasman las bases de la Malherbología. Pero todas las técnicas que analizan hay que aplicarlas a cada cultivo, con sus peculiaridades fitotécnicas, lo que se analiza en los capítulos siguientes. Así, en cada cultivo, se pasa revista a las malas hierbas más dañinas para cada uno de ellos, sus sistemas de control tradicionales, el uso de los herbicidas selectivos, con sus características y las sensibilidades de las diferentes malas hierbas a título orientativo, ya que puede variar de unos cultivos a otros, y su funcionamiento depende de numerosos factores, edáficos, climatológicos, de dosificación, aplicación, etc. Por último, se incluyen algunas recomendaciones prácticas, en cada cultivo. De todo lo anterior se desprende que esta obra pretende ser una herramienta sencilla y práctica para técnicos y agricultores avanzados". Contenido: Bases y generalidades. Escarda de cereales de invierno. Escarda de los cereales de verano. Escarda de los cultivos de crucíferas. Escarda de los cultivos de compuestas. Escarda de los cultivos de leguminosas de grano. Escarda de cultivos forrajeros y pratenses. Escarda de cultivos de solanáceas. Escarda de cultivos de quenopodiáceas. Escarda de cultivos textiles. Escarda de frutales de hueso. Escarda de frutales de pepita. Escarda de plantaciones leñosas mediterráneas. Escarda de algunos cultivos tropicales y subtropicales. Escarda de cultivos de umbelíferas. Escarda de cultivos aromáticos y medicinales. Escarda de cultivos de cucurbitáceas. Escarda de los cultivos de pequeños frutos. Escarda en jardinería y cultivos florales. Escarda de plantaciones forestales y zonas no cultivadas. Anexo I.

Las guías de Gestión Integrada de Plagas (GIP), tienen como finalidad servir de orientación a agricultores y asesores para conseguir implantar los principios de gestión integrada de plagas en toda la producción agrícola nacional, uno de los requisitos para todas las explotaciones agrícolas que desarrollen su actividad en España, según el Capítulo III del Real Decreto 1311/2012, de 14 de septiembre, por el que se establece el marco de actuación para conseguir un uso sostenible de los productos fitosanitarios.

En el Plan de Acción Nacional para el Uso Sostenible de Productos Fitosanitarios, aprobado en Conferencia Sectorial de Agricultura y Desarrollo Rural en diciembre de 2012, concretamente en la medida 3.1, ya se preveía la elaboración de las guías de gestión integrada de plagas, durante el periodo de vigencia del Plan.

De acuerdo a la obligación que establece el artículo 15 del Real Decreto 1311/2012, se elabora la Guía para la correcta implementación de la Gestión Integrada de Plagas (GIP) para alcachofa y cardo.

21379.- La publicación de las guías de Gestión Integrada de Plagas, consensuadas a nivel nacional, supone un paso adelante en la sanidad vegetal de los cultivos españoles, y viene a enriquecer el marco normativo definido por el Reglamento (CE) n. 1107/2009 y la Directiva 2009/128/CE del Parlamento Europeo y Consejo. La filosofía subyacente aboga por una incorporación de los aspectos medioambientales en todas las facetas de la actividad humana. La producción agrícola no es una excepción a esta regla.
La Directiva 2009/128/CE tiene como objetivo reducir los riesgos y efectos del uso de plaguicidas en la salud humana y el medio ambiente, y el fomento de la gestión integrada de plagas y de planteamientos o técnicas alternativas, como las alternativas no químicas a los plaguicidas.

Contenido: Introducción. Aspectos generales. Principios para la aplicación de la gestión integrada de plagas. Medidas específicas para zonas de protección. Listado de plagas. Cuadro de estrategia de gestión integrada de plagas. Anexo I: Metodología empleada para la definición de las Zonas de Protección. Anexo II: Especies empleadas para la definición de las Zonas de Protección. Anexo III: Fichas de plagas.