Fertilizantes

Los residuos orgánicos procedentes del jardín, el huerto o la cocina se pueden reutilizar convertidos en un abono excelente denominado compost. En ese pequeño espacio del que a veces se dispone para plantar algún ejemplar y disfrutar de su presencia, en ese preciado jardín es donde pueden ponerse en práctica algunas sencillas ideas preconizadas por la agricultura ecológica. En este libro, lleno de fotografías a todo color, se ofrece al lector una guía muy completa para aprender a crear y utilizar el compost y establecer así un jardín saludable y respetuoso con el medio ambiente.

Este libro constituye una obra de referencia sobre el compostaje, al realizar una amplia revisión y actualización del conocimiento en esta área, tanto a nivel del propio proceso de compostaje como del producto obtenido. Indice: Tratamiento y gestión de los residuos orgánicos. El proceso de compostaje. Calidad del compost. Aplicaciones de los compost en agricultura. Otros ámbitos de aplicación del compost. Casos prácticos.

El compostaje es una actividad sencilla de realizar como labor complementaria, pero que puede tornarse más compleja en la medida que se desarrolle como emprendimiento único. en este caso debe pensarse en incluir conocimientos de ingeniería de compostaje. Entre estos límites, hay mucho por investigar. Toda actividad moderna incluida en un paquete tecnológico, debe ser eficiente en tiempo, costos y logros. Para que esto suceda, deben profundizarse los estudios en microbiología del proceso. En general los aspectos químicos y físicos del compostaje, los atiende con solvencia la ingeniería actual, pero la microbiología del compostaje tiene todavía aspectos a investigar. La intención de este trabajo es hacer el compostaje comprensible a las personas sin formación técnica, y que satisfaga también a los profesionales, que tienen a su disposición el material abundante de consulta. El suelo es un ente viviente y fuente agotable de nutrientes y como tal debe sentarse en nuestra mesa común de intereses. Con él debemos trabajar en forma conjunta, y lo que le incorporemos, como enmienda orgánica obtenida por técnicas de compostaje correctas, hará que podamos conservar el recurso en forma permanente.

Este libro es un manual práctico para iniciarse en el compostaje a pequeña escala, tanto para los que tienen jardín como para quien no dispone de espacio y tiene que compostar en el balcón o dentro de casa. En el texto se ofrecen los principios básicos del compostaje, técnicas de reciclaje para escoger la más adecuada según las condiciones particulares de cada cual y algunas orientaciones para aplicar el abono obtenido.Este manual está pensado para cualquier persona que quiera reciclar sus residuos orgánicos, pero especialmente para aquellos que cultiven hortalizas o plantas ornamentales en balcones, terrazas, ventanas o patios de casa. El objetivo está claro: la bolsa de desperdicios orgánicos que tiramos al contenedor puede convertirse en humus, que es como oro para las plantas. ¡No lo tiremos! ¡Compostémoslo!

La tercera entrega de la biblia del cultivo orgánico.

Todos los jardineros saben que las plantas necesitan ser alimentadas, pero la mayoría ignora cómo y qué «come» realmente una planta. Jeff Lowenfels nos ofrece las claves y conceptos básicos de la nutrición vegetal desde la perspectiva de un jardinero orgánico. Con su característico estilo informal, Lowenfels se adentra en la biología, la química y la botánica, así como en el papel que juegan los macro y micronutrientes en el desarrollo de las plantas. También enseña a los jardineros cómo proporcionar estos nutrientes esenciales a través de técnicas orgánicas fáciles de seguir.

En definitiva, se trata de un enfoque novedoso que incluye el papel fundamental de la red de nutrientes del suelo para conseguir un cultivo integral en jardines y en interior.

Con esta guía práctica de lombricompostaje podrás iniciarte –o profundizar– en la apasionante y enriquecedora práctica de obtener humus de lombriz. Por un lado podrás reciclar residuos (del hogar, de la huerta, de la escuela, de la finca agrícola...) y obtener un excelente abono que incrementará la fertilidad de la tierra, el vigor de las plantas y la productividad de tus cultivos. Descubrirás también las aplicaciones y efectos del té de compost, y las diferentes maneras de hacer lombricompost –según el volumen de residuos y el espacio con que cuentes–. Paso a paso el autor te describe cómo construir el lombricompostero más adecuado y las sencillas condiciones necesarias para cuidarlo sin problemas. Excelente para su aplicación en jardinería, huerta, actividades pedagógicas y escolares y para profesionales de la jardinería, la agricultura y fruticultura ecológicas.

Contenido: Decánter frente a la prensa hidráulica. Aprovechamiento del alpechín. El alpechín como fertilizante y contaminante. Decánter de dos fases. El agua de lavado frente al alpechín. Los orujos húmedos.

Fertilizantes y parasitidas (Cód. alimentario). Fertilizantes y productos afines destinados a usos agrícolas: propiedades, composición, envasado, manipulación y utilización. Registro oficial de fertilizantes. Métodos oficiales de análisis de plantas, abonos orgánicos, inorgánicos, de suelos y aguas de riego (análisis químicos y métodos físicos)

El objetivo de la presente obra es exponer una visión global sobre las características y la utilización de los abonos, así como numerosas recomendaciones para el abonado de los cultivos. Se ha planteado dentro de un amplio marco, que incluye muchos aspectos marginales, de los productos cosechados. Las cuestiones más importantes y problemáticas se tratan científicamente, pero también se resumen de forma simplificada, cuando ello es posible y necesario. Contenido: Introducción. Abonos minerales simples. Abonos de oligoelementos y abonos compuestos. Abonos para la mejora del suelo (enmiendas) y la activación general del crecimiento. La cantidad óptima de abono. Aspectos especiales del abonado. Abonado de cultivos hortícolas, cultivos especiales y especies forestales. Una nutrición adecuada es también muy positiva para la calidad del fruto.

En el momento actual, en una sociedad eminentemente tecnológica, no debemos olvidar que la agricultura representa un sector vital, tanto para nuestra propia subsistencia como para nuestra economía, y para ello es necesario disponer de suelos fértiles que provean a los cultivos de todos aquellos nutrientes que necesitan para proporcionar alimentos de calidad y en cantidad.

Con la obra que presentamos, actualizada frente a la primera edición, se aportan los conocimientos necesarios para que el uso de fertilizantes se realice de manera racional y sostenible. Además, ofrece datos suficientes como para que la docencia de esta materia, en aquellos grados y titulaciones donde se imparta, dote al estudiante de los conocimientos necesarios para una mejor formación y actividad profesional.

Organizado en nueve capítulos y con fin de conocer y establecer correctamente la acción de los fertilizantes, la obra muestra un completo y técnico recorrido por los conceptos fundamentales del suelo y de la nutrición vegetal, la clara definición del fertilizante, sus diversos orígenes, tipos y presentaciones, así como algunas de las propiedades de estos compuestos y su influencia en los suelos y en el medio ambiente.

Se incluyen, asimismo, capítulos específicos para los fertilizantes nitrogenados, fosfóricos y potásicos. En ellos, junto a los productos de síntesis, se presta atención al uso de materiales naturales como aporte de estos elementos.

Igualmente, se detallan aquellos productos que completan el suministro del resto de los nutrientes esenciales para las plantas: los macronutrientes secundarios y los micronutrientes, con especial atención a los quelatos y su acción.

El estudio de materiales orgánicos, de origen animal y vegetal, completa la relación de materiales que se utilizan para reponer la fertilidad en sus aspectos físicos, químicos y biológicos, mejorando tanto el aporte de nutrientes como las propiedades del suelo. El compostaje, como técnica de tratamiento de los residuos, se muestra como un método eficaz para mejorar estos materiales antes de su adición a las superficies de cultivo.

Finalmente, se tienen en consideración las enmiendas que se realizan en los suelos, los productos utilizados y sus efectos para mejorar la fertilidad de los suelos.

Los autores, Ginés Navarro y Simón Navarro, son catedráticos Química Agrícola en la Universidad de Murcia.