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Enología
Mostrando 211 a 240 de 388
- título
-
Manual de Tonelería
- autor
- Nicolás Vivas
- editorial
- Mundi-Prensa
- año
- 2005 (1 edición)
- idiomas
- Español
- dimensiones
- ancho 17.0 cms., alto 24.0 cms.
- peso
- 540 grs
- ISBN
- 84-8476-205-X
- ISBN 13
- 9788484762058
- páginas
- 231
- encuadernación
- rústica
- color
- ilustrado
- descripción
- Destinado a usuarios de toneles. Contenido: Prólgos. Prefacios. Introducción. Interés de utilizac...
- P.V.P.
- 29,00 €
- título
-
Manual de vinos y bebidas
- autor
- José Luis Aleixandre Benavent; José Luis Aleixandre Tudó
- editorial
- UPV
- año
- 2010 (1 edición)
- idiomas
- Español
- dimensiones
- ancho 17.0 cms., alto 24.0 cms.
- peso
- 960 grs
- ISBN
- 84-8363-524-0
- ISBN 13
- 9788483635247
- páginas
- 396
- encuadernación
- rústica
- color
- b/n
- descripción
- El Manual de Vinos y Bebidas es un libro sencillo y práctico que tiene como finalidad poner a dis...
- P.V.P.
- 39,10 €
- título
-
Manual de viticultura, enología y cata
- autor
- Manuel Mª López Alejandre
- editorial
- Almuzara
- año
- 2020 (4 edición)
- idiomas
- Español
- dimensiones
- ancho 15.0 cms., alto 24.0 cms.
- peso
- 420 grs
- ISBN
- 84-18205-38-5
- ISBN 13
- 9788418205385
- páginas
- 219
- encuadernación
- rústica
- color
- color
- descripción
- El mundo del vino aúna una belleza inigualable con una complejidad que seduce y atrae a consumido...
- P.V.P.
- 17,95 €
- título
-
Manual del catador de vinos. Para aficionados y profesionales
- autor
- Antonio Madrid
- editorial
- AMV
- año
- 2011 (1 edición)
- idiomas
- Español
- dimensiones
- ancho 17.0 cms., alto 24.0 cms.
- peso
- 850 grs
- ISBN
- 84-96709-61-2
- ISBN 13
- 9788496709614
- páginas
- 305
- encuadernación
- rústica
- color
- color
- descripción
- El mundo del vino ha evolucionado mucho en los últimos años. Se hacen mejores vinos pero también ...
- P.V.P.
- 28,00 €
- título
-
Manual del santo bebedor
- autor
- Carlos Delgado
- editorial
- Amargord
- año
- 2010 (1 edición)
- idiomas
- Español
- dimensiones
- ancho 11.0 cms., alto 18.0 cms.
- peso
- 285 grs
- ISBN
- 84-92560-50-9
- ISBN 13
- 9788492560509
- páginas
- 186
- encuadernación
- rústica
- color
- b/n
- descripción
- Catar un vino. paso a paso "Cadenciosos aromas de nuez de coco. ciruela, moras, arándanos y choco...
- P.V.P.
- 9,95 €
- título
-
Manual del sumiller. El servicio, la cata y el maridaje del vino
- autor
- María Luisa Martín-Tejera
- editorial
- Ediciones del Azar
- año
- 2022 (1 edición)
- idiomas
- Español
- dimensiones
- ancho 16.0 cms., alto 24.0 cms.
- peso
- 480 grs
- ISBN
- 84-95885-25-5
- ISBN 13
- 9788495885258
- páginas
- 168
- encuadernación
- rústica
- color
- color
- descripción
- La sumillería es sin duda un oficio muy antiguo y complejo, necesitado de constante formación, ci...
- P.V.P.
- 20,00 €
- título
-
Manual del sumiller. Volumen II. Las otras bebidas del restaurante
- autor
- MAría Luisa Martín-Tejera
- editorial
- Ediciones del Azar
- año
- 2022 (1 edición)
- idiomas
- Español
- dimensiones
- ancho 16.0 cms., alto 24.0 cms.
- peso
- 790 grs
- ISBN
- 84-95885-28-X
- ISBN 13
- 9788495885289
- páginas
- 294
- encuadernación
- rústica
- color
- color
- descripción
- La sumellería es sin duda un oficio muy antiguo y complejo, necesitado de constante formación, ci...
- P.V.P.
- 24,00 €
- título
-
Manual práctico de enología
- autor
- Bryce Rankine
- editorial
- Acribia
- año
- 1999 (1 edición)
- idiomas
- Español
- dimensiones
- ancho 17.0 cms., alto 24.0 cms.
- peso
- 930 grs
- ISBN
- 84-200-0893-1
- ISBN 13
- 9788420008936
- páginas
- 394
- encuadernación
- rústica
- color
- ilustrado
- descripción
- Contenido: Cómo usar este libro. Antecedentes de la industria vinícola. Desarrollo y composición ...
- P.V.P.
- 38,00 €
- título
-
Marketing del Enoturismo
- autor
- Lluís Tolosa
- editorial
- Tolosa
- año
- 2017 (1 edición)
- idiomas
- Español
- dimensiones
- ancho 16.0 cms., alto 21.0 cms.
- peso
- 495 grs
- ISBN
- 84-617-9609-8
- ISBN 13
- 9788461796090
- páginas
- 160
- encuadernación
- rústica
- color
- b/n
- descripción
- 12 errores habituales, 12 propuestas alternativas. En los últimos años se ha dado un fuerte impul...
- P.V.P.
- 19,00 €
Agotado
- título
-
Márketing del vino
- autor
- Inés Küster (coord.)
- editorial
- Pirámide
- año
- 2012 (1 edición)
- idiomas
- Español
- dimensiones
- ancho 16.0 cms., alto 23.0 cms.
- peso
- 720 grs
- ISBN
- 84-368-2571-3
- ISBN 13
- 9788436825718
- páginas
- 411
- encuadernación
- rústica
- color
- ilustrado
- descripción
- Según el Observatorio Español del Mercado del Vino se ha producido un crecimiento de las exportac...
- P.V.P.
- 26,50 €
- título
-
Marketing del vino, El. Saber vender el vino
- autor
- Emmanuelle Rouzet; Gérard Seguin
- editorial
- Mundi-Prensa
- año
- 2005 (1 edición)
- idiomas
- Español
- dimensiones
- ancho 18.0 cms., alto 25.0 cms.
- peso
- 770 grs
- ISBN
- 84-8476-234-3
- ISBN 13
- 9788484762348
- páginas
- 233
- encuadernación
- cartoné
- color
- ilustrado
- descripción
- Esta obra metodológica presenta de forma concreta e ilustrada todas las herramientas de ayuda a l...
- P.V.P.
- 42,00 €
- título
-
Marqués del vino, El
- autor
- Rafael Simón Redón
- editorial
- Carena
- año
- 2013 (1 edición)
- idiomas
- Español
- dimensiones
- ancho 17.0 cms., alto 24.0 cms.
- peso
- 1080 grs
- ISBN
- 84-92932-83-X
- ISBN 13
- 9788492932832
- páginas
- 575
- encuadernación
- rústica
- color
- b/n
- descripción
- En el convulso siglo XIX español, donde la violencia es una constante en la vida cotidiana de los...
- P.V.P.
- 20,00 €
- título
-
Mejores rutas por los viñedos de España, Las
- autor
- VV.AA.
- editorial
- Anaya
- año
- 2013 (1 edición)
- idiomas
- Español
- dimensiones
- ancho 26.0 cms., alto 26.0 cms.
- peso
- 1375 grs
- ISBN
- 84-9935-581-1
- ISBN 13
- 9788499355818
- páginas
- 192
- encuadernación
- cartoné
- color
- color
- descripción
- ¿Quiere salir de viaje? ¿Busca ideas sugerentes para su próxima escapada? Despertar su imaginació...
- P.V.P.
- 19,90 €
- título
-
Microbiología del vino
- autor
- Alfonso V. Carrascosa; Rosario Muñoz; Ramón González
- editorial
- AMV Ediciones
- año
- 2005 (1 edición)
- idiomas
- Español
- dimensiones
- ancho 17.0 cms., alto 24.0 cms.
- peso
- 930 grs
- ISBN
- 84-87440-06-1
- ISBN 13
- 9788487440069
- páginas
- 398
- encuadernación
- rústica
- color
- ilustrado
- descripción
- Contenido: Levaduras. Saccharomyces I. Levaduras de primera fermentación. Levaduras. Saccharomyce...
- P.V.P.
- 48,00 €
- título
-
Microbiología enológica. Fundamentos de vinificación
- autor
- Suárez Lepe, J.A.; Leal, I.
- editorial
- Mundi-Prensa
- año
- 1992 (2 edición)
- idiomas
- Español
- dimensiones
- ancho 17.0 cms., alto 24.0 cms.
- peso
- 1200 grs
- ISBN
- 84-7114-375-5
- ISBN 13
- 9788471143754
- páginas
- 547
- encuadernación
- rústica
- color
- color
- descripción
- Obra didáctica que aborda el mundo microbiano y su relación con el vino, las levaduras y el proce...
- P.V.P.
- 14,00 €28,00 €50%
- título
-
Microbiología enológica. Fundamentos de vinificación
- autor
- Suárez Lepe, J.A.; Íñigo Leal, B.
- editorial
- Mundi-Prensa
- año
- 2004 (3 edición)
- idiomas
- Español
- dimensiones
- ancho 18.0 cms., alto 25.0 cms.
- peso
- 1770 grs
- ISBN
- 84-8476-184-3
- ISBN 13
- 9788484761846
- páginas
- 716
- encuadernación
- cartoné
- color
- ilustrado
- descripción
- Este libro es una obra didáctica estructurada en cinco partes que abordan el mundo microbiano y s...
- P.V.P.
- 50,50 €
- título
-
Mirada sobre el vino, Una. Carteles españoles, 1890-1960
- autor
- VV.AA.
- editorial
- MAPA
- año
- 2006 (1 edición)
- idiomas
- Español
- dimensiones
- ancho 25.0 cms., alto 31.0 cms.
- peso
- 1515 grs
- ISBN
- 84-491-0720-2
- ISBN 13
- 9788449107207
- páginas
- 168
- encuadernación
- cartoné
- color
- color
- descripción
- Con el presente libro, el MAPA quire continuar las tareas de recuperación cultural que en distint...
- P.V.P.
- 30,00 €
- título
-
Mitología y refranero del vino
- autor
- Justiniano García Prado
- editorial
- Ediciones Singulares
- año
- 1990 (1 edición)
- idiomas
- Español
- dimensiones
- ancho 20.0 cms., alto 27.0 cms.
- peso
- 720 grs
- ISBN
- 84-87280-04-8
- ISBN 13
- 9788487280047
- páginas
- 126
- encuadernación
- cartoné
- color
- color
- descripción
- Indice:
-El origen del vino.
-El vino en la literatura.
-El vino y la religion.
-El vino ...
- P.V.P.
- 10,00 €
- título
-
Moderno destilador-licorista, El. Aguardientes, jarabes, cervezas, vinos y vinagres
- autor
- Pedro Valsecchi
- editorial
- Maxtor
- año
- 2001 (1 edición)
- idiomas
- Español
- dimensiones
- ancho 15.0 cms., alto 21.0 cms.
- peso
- 705 grs
- ISBN
- 84-95636-02-6
- ISBN 13
- 9788495636027
- páginas
- 423
- encuadernación
- rústica
- color
- ilustrado
- información adicional
- Edición facsímil, publicado respetando su cuarta edición de 1888.
- descripción
- Basado en las prácticas de los mejores laboratorios de Europa y en las fórmulas de los químicos m...
- P.V.P.
- 25,50 €
- título
-
Monasterio cisterciense en el origen de los vinos españoles, El
- autor
- Atilano Martínez Tomé
- editorial
- MAPA
- año
- 1991 (1 edición)
- idiomas
- Español
- dimensiones
- ancho 17.0 cms., alto 24.0 cms.
- peso
- 500 grs
- ISBN
- 84-341-0718-X
- ISBN 13
- 9788434107182
- páginas
- 177
- encuadernación
- rústica
- color
- color
- descripción
- Las características diferenciales y peculiares que definen los vinos españoles, se justifican his...
- P.V.P.
- 12,00 €
- título
-
Mueble bar. Coctelería clásica y básica en casa
- autor
- Francois Monti
- editorial
- Abalon Books
- año
- 2022 (1 edición)
- idiomas
- Español
- dimensiones
- ancho 17.0 cms., alto 25.0 cms.
- peso
- 920 grs
- ISBN
- 84-122247-8-7
- ISBN 13
- 9788412224788
- páginas
- 256
- encuadernación
- cartoné
- color
- color
- descripción
- En su cuarto libro, François Monti comparte su particular visión para disfrutar de la coctelería ...
- P.V.P.
- 32,95 €
- título
-
Mundo de vino en cifras, El. 2003
- autor
- Federación Española del Vino
- editorial
- Mº Agricultura, Pesca y Alimentación
- año
- 2004 (1 edición)
- idiomas
- Español
- dimensiones
- ancho 21.0 cms., alto 30.0 cms.
- peso
- 1145 grs
- ISBN
- 84-8198-553-8
- ISBN 13
- 9788481985535
- páginas
- 300
- encuadernación
- rústica
- color
- ilustrado
- descripción
- En este libro se realiza una investigación de las fuentes, una ordenación y una interpretación de...
- P.V.P.
- 40,00 €
- título
-
No hay fiesta sin vino. Taller de cata y maridaje para principiantes
- autor
- Jaume Serra y Roger Viusà
- editorial
- Alba
- año
- 2011 (1 edición)
- idiomas
- Español
- dimensiones
- ancho 19.0 cms., alto 21.0 cms.
- peso
- 710 grs
- ISBN
- 84-8428-508-1
- ISBN 13
- 9788484285083
- páginas
- 184
- encuadernación
- cartoné
- color
- color
- descripción
- Escrito a cuatro manos entre el enólogo Jaume Serra y el sumiller Roger Viusà. No hay fiesta sin ...
- P.V.P.
- 19,50 €
- título
-
Nuestros mejores vinos. La Guía. MMIII
- autor
- VV.AA.
- editorial
- todovino
- año
- 2003 (1 edición)
- idiomas
- Español
- dimensiones
- ancho 12.0 cms., alto 18.0 cms.
- peso
- 800 grs
- ISBN
- 84-607-5502-9
- ISBN 13
- 9788460755029
- páginas
- 960
- encuadernación
- estuche
- color
- ilustrado
- información adicional
- Descatalogado, único ejemplar disponible
- descripción
- La Guía práctica al buen beber, comprar y guardar para expertos y curiosos
- P.V.P.
- 15,00 €30,00 €50%
- título
-
Nuevos viñadores, Los. Una nueva generación de viticultores españoles
- autor
- Luis Gutiérrez
- editorial
- Planeta Gastro
- año
- 2023 (5 edición)
- idiomas
- Español
- dimensiones
- ancho 19.0 cms., alto 26.0 cms.
- peso
- 1230 grs
- ISBN
- 84-08-27450-3
- ISBN 13
- 9788408274506
- páginas
- 272
- encuadernación
- rústica
- color
- color
- información adicional
- 5ª edición en tapa blanda
- descripción
- Un relato sobre la nueva generación de viticultores, su historia personal y su esfuerzo por recup...
- P.V.P.
- 31,95 €
- título
-
Observations Historical, Critical, and Medical, on the Wines of the Ancients
- autor
- Sir Edward Barry
- editorial
- T Cadell
- año
- 1775 (1 edición)
- idiomas
- Ingles
- dimensiones
- ancho 22.0 cms., alto 27.0 cms.
- peso
- 1770 grs
- ISBN
- -
- páginas
- 480
- encuadernación
- cartoné
- color
- b/n
- descripción
- This is the earliest major work in English on the wines of the Ancients, and the first book in En...
- P.V.P.
- 1.200,00 €
Agotado
- título
-
Olfato, El. ¿Qué sabemos de?
- autor
- Laura López-Mascaraque; José Ramón Alonso
- editorial
- Catarata / CSIC
- año
- 2017 (1 edición)
- idiomas
- Español
- dimensiones
- ancho 14.0 cms., alto 21.0 cms.
- peso
- 240 grs
- ISBN
- 84-9097-292-3
- ISBN 13
- 9788490972922
- páginas
- 128
- encuadernación
- rústica
- color
- b/n
- descripción
- De los cinco sentidos, el olfato es el más desconocido, pero también el primero, el más directo, ...
- P.V.P.
- 12,00 €
- título
-
Orígenes del vino, Los. Historia y leyendas
- autor
- Manuel Becerril González de la Mata
- editorial
- EuroEditions
- año
- 2008 (1 edición)
- idiomas
- Español
- dimensiones
- ancho 16.0 cms., alto 23.0 cms.
- peso
- 800 grs
- ISBN
- 84-936315-8-2
- ISBN 13
- 9788493631581
- páginas
- 237
- encuadernación
- rústica
- color
- color
- descripción
- ¿Dónde nace el vino y cuándo? ¿De dónde viene su nombre? ¿Qué tienen que ver las mujeres? ¿Quién ...
- P.V.P.
- 25,00 €
- título
-
Osborne. 250 años
- autor
- VV.AA.
- editorial
- SpainMedia Books
- año
- 2022 (1 edición)
- idiomas
- Español
- dimensiones
- ancho 25.0 cms., alto 31.0 cms.
- peso
- 1500 grs
- ISBN
- 84-09-39790-0
- ISBN 13
- 9788409397907
- páginas
- 272
- encuadernación
- cartoné
- color
- color
- descripción
- Osborne conmemora su 250 aniversario con un libro en el que se relata la fascinante historia de u...
- P.V.P.
- 39,00 €
- título
-
Paisaje del viñedo, El. Una mirada desde la antropología
- autor
- Luis Vicente Elías Pastor
- editorial
- Mº Medio Ambiente y Mº Rural y Marino
- año
- 2011 (1 edición)
- idiomas
- Español
- dimensiones
- ancho 25.0 cms., alto 30.0 cms.
- peso
- 2250 grs
- ISBN
- 84-936032-4-4
- ISBN 13
- 9788493603243
- páginas
- 334
- encuadernación
- cartoné
- color
- color
- descripción
- Detallar la actividad académica y profesional del rijano Luis Vicente Elías, Doctor en Filosofía ...
- P.V.P.
- 50,00 €
Mostrando 211 a 240 de 388
