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Enología - Vinos de Jerez

Mostrando 51 a 60 de 124

Guía del Brandy de Jerez.
Guía del Brandy de Jerez.
autor
Peñín, J.
editorial
Pi & Erre
año
2004 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 11.0 cms., alto 19.0 cms.
peso
390 grs
ISBN
84-95203-17-0
ISBN 13
9788495203175
páginas
232
encuadernación
cartoné
color
color
NUEVA EDICION AMPLIADA Y CORREGIDA

Guía de bolsillo. Describe y califica los brandies más representativos de cada bodega jerezana. Incluye etiquetas de cada botella.

P.V.P.
6,00 €
Historia apasionada del Brandy de Jerez
Historia apasionada del Brandy de Jerez
autor
José de las Cuevas
editorial
Geribel
año
2003 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 14.0 cms., alto 21.0 cms.
peso
525 grs
ISBN
84-931619-3-4
ISBN 13
9788493161934
páginas
276
encuadernación
rústica
color
b/n
Últimos ejemplares

Este libro es una documentada recopilación de hechos y de recuerdos en torno al Brandy de Jerez y a la propia Jerez de tiempos pasados. También tiene una indudable vocación divulgadora de las excelencias de la que ya entonces era la bebida espirituosa más importante de cuantas se han elaborado en nuestro país.

P.V.P.
18,00 €
Historia del Brandy de Jerez
Historia del Brandy de Jerez
autor
José de las Cuevas
editorial
Jerez Industrial
año
1952 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 13.0 cms., alto 17.0 cms.
peso
350 grs
ISBN
-
páginas
282
encuadernación
rústica
color
b/n
2ª Mano. Sin sobrecubierta. Buen estado. Pequeña joya enológica jerezana

"Este es otro libro sobre tema entrañablemente jerezano. Pienso que podría considerarlo como segunda parte de mi "Biografía del vino de Jerez" por dos razones, y perdonad este darme razones a mí mismo: una, porque el brandy es hijo del vino, hijo legítimo y con las mismas ejecutorias; y otra, porque en él he buscado, más o menos afortunadamente, completar la larga galería de hombres y familias ilustres de Jerez que, en la primera parte, esbocé. Entre las dos, la visión quizá sea un poco más amplia y también un poco más justa" [...]

P.V.P.
45,00 €
Agotado
Historia y cultura del vino en Andalucía
Historia y cultura del vino en Andalucía
autor
Juan José Iglesias Rodríguez (editores)
editorial
Universidad de Sevilla/Fundación El Monte
año
1995 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 17.0 cms., alto 24.0 cms.
peso
750 grs
ISBN
84-472-0210-0
ISBN 13
9788447202102
páginas
220
encuadernación
rústica
color
color

Este libro nació como proyecto de abordar desde una perspectiva pluridisciplinar un fenómeno de particular importancia para nuestra región, en el marco de los Cursos de Otoño de la Universidad de Sevilla, edición de 1993. En él se trata el vino en la Bética romana, la viña durante la Baja Edad Media, los siglos modernos, de mosto a vino, una aristocracia obrera, tradición y modernidad de los vinos y viñedos andaluces, las bodegas del vino de Jerez, la cultura del vino en Andalucía...

P.V.P.
20,00 €
II Jornadas universitarias sobre el Jerez
II Jornadas universitarias sobre el Jerez
autor
VV.AA.
editorial
UCA
año
1982 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 17.0 cms., alto 24.0 cms.
peso
860 grs
ISBN
-
páginas
520
encuadernación
rústica
color
b/n

AGOTADO. ÚNICO EJEMPLAR DISPONIBLE!

P.V.P.
18,00 €
III Jornadas universitarias sobre el Jerez. 21 al 25 de Mayo de 1.984
III Jornadas universitarias sobre el Jerez. 21 al 25 de Mayo de 1.984
autor
V.V.A.A.
editorial
Organismos oficiales
año
1985
idiomas
Español
dimensiones
ancho 17.0 cms., alto 24.0 cms.
peso
700 grs
ISBN
84-600-4052-6
ISBN 13
9788460040521
páginas
361
encuadernación
rústica
color
color

24 exposiciones de viticultura y enología sobre el Jerez recogidas en este volumen. Desde aspectos generales del vino de Jerez, hasta problemática de los vertidos de vinazas, etc.

P.V.P.
18,00 €
Imagen del vino de Jerez, La
Imagen del vino de Jerez, La
autor
José Saldaña Trigo; Juan L. Repeto Prieto
editorial
Junta de Andalucía
año
2009 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 23.0 cms., alto 31.0 cms.
peso
1650 grs
ISBN
84-8474-258-X
ISBN 13
9788484742586
páginas
222
encuadernación
cartoné
color
color

Este libro realiza un recorrido por la historia del vino de Jerez desde un original punto de vista: las artes gráficas y la publicidad durante los siglos XIX y XX. Sus páginas revelan la conexión entre ambas disciplinas y la historia del sector vitivinícola jerezano, su evolución económica, comercial, financiera y los aspectos sociales, ideológicos y culturales asociados al mismo. El manual aborda una interesante etapa, tanto desde el punto de vista de la publicidad como desde la promoción agroalimentaria andaluza: las primeras acciones de promoción comercial y marketing emprendidas por los empresarios de la época para diferenciar sus productos y ganarse los favores del público, todo ello en un contexto en el que empieza a consolidarse la legislación sobre la protección de nombres, marcas de fábrica y diseños, y en el que comienzan a darse también los primeros pasos en el marco de la protección internacional del Jerez como marca colectiva. Es un completo trabajo producto de una ardua labor de coleccionismo y selección de etiquetas y otro material gráfico de José Saldaña Trigo, completada por la recopilación de documentos por parte de Juan Luis Repeto Prieto y coordinada por D. César Saldaña Sánchez.

P.V.P.
51,00 €
Imagen publicitaria del Marco de Jerez (1868-1936). Un retrato de época. Volumen I
Imagen publicitaria del Marco de Jerez (1868-1936). Un retrato de época. Volumen I
autor
Ana Gómez Díaz-Franzón
editorial
Universo de Letras
año
2018 (2 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 16.0 cms., alto 24.0 cms.
peso
1350 grs
ISBN
84-17435-16-6
ISBN 13
9788417435165
páginas
554
encuadernación
rústica
color
color

Esta libro aborda, por primera vez, los inicios y desarrollo de la publicidad comercial en el Marco de Jerez (Cádiz), entre 1868 y 1936, que afecta principalmente a las ciudades de Jerez de la Frontera, Sanlúcar de Barrameda y El Puerto de Santa María. Esta comarca vitivinícola se incorporó en fechas tempranas al contexto general de la ilustración gráfica española con fines publicitarios, constituyéndose en uno de sus centros pioneros. En este primer volumen se analizan los elementos intervinientes en el sistema de comunicación: los antiguos bodegueros como emisores; los distintos soportes publicitarios utilizados; grupos destinatarios; tipos de mensajes; los productos -vinos, aguardientes y licores- y sus correspondencias iconográficas. El segundo capítulo trata sobre la elaboración de las piezas publicitarias; los talleres litográficos; ilustradores y agencias de publicidad; las primeras marcas del Marco de Jerez registradas en el Registro de la Propiedad Industrial; y algunas batallas surgidas en torno a ciertas marcas. El tercer capítulo se ocupa de los componentes y estructura formal del etiquetado. Este primer volumen se completa con más de 600 ilustraciones. En el volumen II se profundiza en las diversas categorías iconográficas y unidades de análisis halladas en el conjunto publicitario estudiado. Una imagen del jerez que, en último término, reproduce la realidad social de su época. A través de esta investigación, extracto de la tesis doctoral de la autora, se ha podido fechar la mayor parte de las marcas registradas durante el período establecido, aportándose nuevas noticias documentales sobre el tema.

P.V.P.
34,00 €
Imagen publicitaria del Marco de Jerez (1868-1936). Un retrato de época. Volumen II
Imagen publicitaria del Marco de Jerez (1868-1936). Un retrato de época. Volumen II
autor
Ana Gómez Díaz-Franzón
editorial
Universo de Letras
año
2019 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 17.0 cms., alto 24.0 cms.
peso
1400 grs
ISBN
84-18034-00-9
ISBN 13
9788418034008
páginas
594
encuadernación
rústica
color
color

Esta obra en tres volúmenes analiza, por primera vez, los inicios y desarrollo de la publicidad comercial en el Marco de Jerez (Cádiz), entre 1868 y 1936. Esta comarca vitivinícola, que afecta sobre todo a las ciudades de Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María y Sanlúcar de Barrameda, se incorporó en fechas tempranas al contexto general de la ilustración gráfica española con fines publicitarios, constituyéndose en uno de sus centros pioneros.

Tras el análisis de los elementos que intervienen en la producción y elaboración del etiquetado y demás piezas publicitarias, tratados en el volumen I, este segundo tomo aborda algunas de las principales categorías iconográficas que componen el conjunto publicitario, en especial en las etiquetas, de los vinos, aguardientes y licores del Marco de Jerez. Además de los temas constantes (heráldica, recompensas industriales y logotipos) y extraordinarios (resellados, facsimilares y eslóganes), junto al genuino asunto vitivinícola, esta parte del estudio se centra en el universo de las clases populares propias de la época: la exhibición de sus tipos y trajes castizos y gitano-andaluces, sus costumbres galantes y festivas (tauromaquia, flamenco, canción-espectáculo y otros divertimentos), así como un idealizado mundo del trabajo.

Este segundo volumen se complementa con más de 1.300 ilustraciones.

El volumen III concluirá el análisis de las categorías iconográficas. En la obra completa se expone la imagen publicitaria del jerez que, en último término, reproduce la realidad social de su época.

P.V.P.
35,00 €
Investigations of the Flor Sherry Process
Investigations of the Flor Sherry Process
autor
William V. Cruess
editorial
Vintage Cookery Books
año
2013 (1 edición)
idiomas
Ingles
dimensiones
ancho 14.0 cms., alto 21.0 cms.
peso
150 grs
ISBN
1-4474-6410-9
ISBN 13
9781447464105
páginas
40
encuadernación
rústica
color
ilustrado

This book comprises a detailed investigation of the 'Flor Sherry Process', with information on acidity, oxidation, fining and stabilizing, effect of temperature, and much more besides. Written in clear language and full of useful information and helpful diagrams and tables, this text will be of considerable value to anyone interested in the production of flor sherry. It is not to be missed by the discerning collector. The chapters of this volume include: 'Classes of Spanish Sherry', 'The Vintage in Jerez', 'First Classification', 'The Solera System', 'The Film', 'Blending and Finishing', 'Spoilage', 'Properties of Flor Yeasts', 'Classification', 'Microscopial Appearance', 'Chalon and Jarez Compared', 'Alcohol Tolerance of Film', etcetera. We are proud to republish this vintage text, now complete with a new and specially commissioned introduction on wine-making. Index: Classes of Spanish Sherry, the vintage in Jerez, first classificatoin, the Solera System, the Fil...; Investigations: Properties of Flor Yeasts, classification, microcospial appearance, chalon and Jerez compared, alcohol formation, effect on volatile acidity...

P.V.P.
16,00 €
Mostrando 51 a 60 de 124