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Enología - Vinos de Jerez

Mostrando 11 a 20 de 138

Bodega entrañable, La
Bodega entrañable, La
autor
José y Jesús de las Cuevas
editorial
Athenaica
año
2019 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 12.0 cms., alto 18.0 cms.
peso
300 grs
ISBN
84-17325-66-2
ISBN 13
9788417325664
páginas
248
encuadernación
rústica
color
b/n

Pocas novelas existen en nuestras letras tan encantadoras como esta obra de madurez que los hermanos Cuevas escribieran allá por los años cincuenta del pasado siglo. Vemos en ella un Jerez mítico, el de finales del siglo XIX, donde el mundo de las bodegas y las vides marcaba el ritmo laboral y social, donde de día se trabajaba con los botos calados bajo el sol inmisericorde y de noche se bailaba el vals, retratado en un momento —de ahí también el valor testimonial— en el que los viejos usos estaban ­desapareciendo para siempre. Desde el chicuco montañés, hasta el primer propietario de las mejores bodegas, el desfile de tipos nos da idea de unas relaciones de respeto y afecto que hoy apenas concebiríamos si no las hubiesen recreado tan oportunamente nuestros autores. Y no es sólo el conocimiento profundo que los hermanos Cuevas tienen del mundo del vino de Jerez (las tierras y variedades de uva, las herramientas de la bodega, las soleras, las añadas, los gustos y sabores del vino), a ese escenario se le une además la capacidad literaria y fabuladora sobre un buen puñado de personajes que recorren estas páginas entre inocentes intrigas amorosas, odios y enfrentamientos apasionados que el tiempo cura, muertes que desembocan en milagros de vida y el pundonor de unos hombres que amaban su trabajo y el producto maravilloso que de él salía. Lo dice uno de los personajes: «Cuando el vino de Jerez nace, milagritos hace». Y podemos decir que esta Bodega entrañable es uno más de sus milagros.

P.V.P.
18,00 €
Brandy de Jerez, The book of
Brandy de Jerez, The book of
autor
VV.AA.
editorial
Consejo Regulador del Brandy de Jerez
año
2002 (1 edición)
idiomas
Ingles
dimensiones
ancho 24.0 cms., alto 30.0 cms.
peso
1775 grs
ISBN
84-607-6601-2
ISBN 13
9788460766018
páginas
198
encuadernación
cartoné
color
color

A poem by Rafael Alberti preludes this book, in which a compilation of the history of vines and wines, as well as Jerez's Brandy can be found. It also provides information about geography and climatology, as well as the distillation and maturing of wine processes, all about wineries and brands, contemporary painting, most frequently asked questions...

P.V.P.
35,00 €
Agotado
Catálogo de exposición sobre los vinos, vinagres, aguardientes y licores de la provincia de Cádiz.
Catálogo de exposición sobre los vinos, vinagres, aguardientes y licores de la provincia de Cádiz.
autor
Maldonado, J.; Ramos, A.; Caro, D.; Cirici, J.R.
editorial
Diputación de Cádiz
año
1997 (1 edición)
idiomas
Español, Ingles
dimensiones
ancho 34.0 cms., alto 24.0 cms.
peso
800 grs
ISBN
84-87144-61-6
ISBN 13
9788487144615
páginas
91
encuadernación
rústica
color
color
Libro de 2ª mano, bien estado. Algunas manchitas de humedad y esquina superior derecha doblada.

Recopilación con etiquetas a todo color. Incluye aspectos culturales, gastronomía e historia que rodea al marco de Jerez. Ed. bilingüe: español-inglés

P.V.P.
20,00 €
Cinco historias del vino
Cinco historias del vino
autor
Fernando Quiñones
editorial
Edalya
año
2016 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 15.0 cms., alto 21.0 cms.
peso
150 grs
ISBN
84-945600-0-X
ISBN 13
9788494560002
páginas
70
encuadernación
rústica
color
b/n

Cinco historias del vino, obtuvo en 1960 el Premio de prosa de las XII Fiestas de la Vendimia de Jerez, sorprenderá a los lectores que aún no han descubierto a Fernando Quiñones. Su narrativa breve: "Además de una obra de arte absoluta, rotunda y terminante, un manual práctico del relato y de todas sus posibilidades expresivas, un despliegue de técnicas sobre perspectivas y tipos de narrador, sobre las formas de tratar el diálogo, de construir un personaje o de resolver el desenlace. Técnicas explicadas de primera mano. De la mano de uno de los primeros, de uno de los maestros del género". Santos Domínguez. Jorge Luis Borges sentenció en su día: «…en los cuentos de Fernando Quiñones estaba el hombre, su índole y su destino. Los premiamos con unánime acuerdo, porque advertimos en la obra de Quiñones a un gran escritor de la literatura hispánica de nuestro tiempo, o, simplemente de la literatura». Es paradójico, sin embargo, el que no haya llegado a un reconocimiento general, cuando sí es y ha sido alabado por grandes figuras de la literatura. Contenido: Prólogo (Beltrán Domecq, presidente del Consejo Regulador de la D.O. Jerez-Xérès-Sherry). Muerte de un semidiós. La botella. Siempre tuvimos razón. Las comarcas del vino. La vendimia. Epílogo (Mauricio Gil Cano). Sobre el autor.

P.V.P.
10,00 €
Ciudad de Dios a la ciudad de Baco, De la. La arquitectura y urbanismo del vino de Jerez (siglos XVIII-XX)
Ciudad de Dios a la ciudad de Baco, De la. La arquitectura y urbanismo del vino de Jerez (siglos XVIII-XX)
autor
Fernando Aroca Vicenti
editorial
Manuel Romero Editores
año
2007 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 24.0 cms., alto 33.0 cms.
peso
1615 grs
ISBN
84-934947-2-0
ISBN 13
9788493494728
páginas
228
encuadernación
cartoné
color
color

Este libro analiza en profundidad uno de los aspectos más destacados del patrimonio histórico de Jerez de la Fra: la arquitectura bodeguera. Fernando Aroca realiza un recorrido histórico desde el origen de este fenómeno en la ciudad hasta las últimas obras realizadas a finales del siglo XX, cuando ya iban sucumbiendo a la piqueta numerosos cascos bodegueros por todo el entramado urbano. Se realiza un análisis morfológico y estilístico de las salas de crianza del vino y se estudian las diferentes tipologías bodegueras, junto con otras obras arquitectónicas que surgieron gracias a la riqueza que generó el comercio de los caldos jerezanos. Se trata pues de una obra de referencia indispensable para todos aquellos que pretendan profundizar en el conocimiento de la arquitectura bodeguera y el urbanismo que generó en esta población de la Baja Andalucía, tanto para los estudiosos como para todos aquellos legos en la materia que quieran saber algo más sobre una ciudad que supo crear este aspecto tan peculiar en la historia de la arquitectura.

P.V.P.
9,90 €30,00 €67%
Coctelería jerezana
Coctelería jerezana
autor
José Gil Tamayo
editorial
Seleer
año
2014 (1 edición)
idiomas
Español, Ingles
dimensiones
ancho 15.0 cms., alto 21.0 cms.
peso
420 grs
ISBN
84-943464-6-6
ISBN 13
9788494346460
páginas
238
encuadernación
rústica
color
b/n

Obra original sobre coctelería del pasado, presente y futuro, con vinos y brandys de Jerez. Su traducción al inglés, le da un aire moderno y vanguardista y lo convierte en un libro de consulta, para todo buen Barman que se precie, ya sea profesional o aficionado.

P.V.P.
16,00 €
Cócteles con Jerez. Cócteles con vida
Cócteles con Jerez. Cócteles con vida
autor
José Gil Tamayo
editorial
EH Editores
año
2009 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 25.0 cms., alto 25.0 cms.
peso
995 grs
ISBN
84-936619-0-2
ISBN 13
9788493661908
páginas
117
encuadernación
cartoné
color
color

“El vino de Jerez es un excelente ingrediente en los cócteles, como nos demuestra el autor con este libro bellamente ilustrado”. Este volumen ofrece los secretos de elaboración de numerosos cócteles, la mayor parte de ellos enriquecidos con caldos jerezanos. Pero también incluye otro tipo de combinaciones, incluso no alcohólicas. Cócteles con jerez, cócteles con vida constituye una exquisita oportunidad para disfrutar en su justa medida. José Gil, cualificado profesional de la Escuela de Hostelería de Jerez, nos conduce con delicada destreza por un cosmos de sensaciones.

P.V.P.
20,00 €
Colección 12 Combinados Gráficos con Brandy de Jerez
Colección 12 Combinados Gráficos con Brandy de Jerez
autor
VV.AA.
editorial
Consejo Regulador del Brandy de Jerez
año
(1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 44.0 cms., alto 63.0 cms.
peso
1100 grs
Esta colección se enviará sólo y exclusivamente por mensajería

Colección de 12 combinados gráficos con Brandy de Jerez. El Brandy de Jerez y el arte. Un motivo de inspiración expresado en doce interpretaciones pictóricas de doce de las firmas más prestigiosas de la pintura y la ilustración española. Una exposición colectiva e itinerante que, al término de su viaje por diversas ciudades del territorio nacional, pasará a formar parte de la colección artística del Consejo Regulador de la denominación Específica Brandy de Jerez. Imágenes enraizadas en la cultura española, asociaciones mentales y propuestas inéditas -los títulos proponen desde el marco tradicional de las tertulias de "Café, copa y puro" y "Carajillo", hasta tragos largos cosmopolitas como la "Leche de pantera" o el "Brandy Lumumba", pasando por alusiones más castizas, como la "Sangría" o el "Capricho Gitano"- la exposición constituye una alegoría gráfica de la bebida espirituosa más consumida en nuestro país: un clásico grabado en la memoria colectiva que, interpretado por la imaginación, se renueva en inspiradas y sugerentes creaciones artísticas. En una combinación estilística tan ecléctica como original, la colección permite un recorrido imaginativo y lúdico por la iconografía gráfico-pictórica española más relevante de los últimos años. Cualificada muestra de las formas de hacer características de cada uno de los artistas participantes. Procedentes de campos tan diversos como la pintura, la ilustración, el cómic, el diseño gráfico o el fotomontaje, los creadores de estos 212 Combinados Gráficos con Brandy de Jerez" han pretendido, con estas obras "trasladar a un lienzo la imagen y el recuerdo de un aroma, de un sabor, de un entorno, e interpretarlos de acuerdo a cada estilo individual". Combinación ciertamente evocadora.

P.V.P.
25,00 €
Comer en buena compañía - Guía fácil para maridar con vinos de Jerez y Manzanilla
Comer en buena compañía - Guía fácil para maridar con vinos de Jerez y Manzanilla
autor
VV.AA.
editorial
Consejo Regulador del Vino de Jerez
año
2011 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 15.0 cms., alto 21.0 cms.
peso
200 grs
ISBN
39895
páginas
50
encuadernación
rústica
color
color

Los vinos de Jerez y la Manzanilla se cuentan entre las grandes joyas de la enología universal. Avalados por chefs y sumilleres de todos los rincones del mundo, estos singulares vinos se revelan como perfectos acompañantes de las más variadas propuestas gastronómicas, desde la cocina tradicional hasta la más vanguardista y creativa. Una versatilidad sin igual que se nos brinda de una amplia gama de tipologías, todas ellas genuinas y diferentes. Existe un vino de Jerez para cada plato y para cada ocasión. Conocer los distintos tipos y sus posibilidades de combinación gastronómica es el camino para... descubrir sensaciones culinarias extraordinarias.

P.V.P.
4,95 €
Con una copa de Jerez
Con una copa de Jerez
autor
Enrique de Isasi
editorial
Hauser y Menet
año
1972 (1 edición)
idiomas
Español, Ingles
dimensiones
ancho 24.0 cms., alto 29.0 cms.
peso
1230 grs
ISBN
-
páginas
215
encuadernación
cartoné
color
color
Idiomas: Español-Inglés. Libro descatalogado. Único ejemplar disponible. Buen estado. Sello anterior propietario borrado con tipex

Este sencillo trabajo sólo pretende exponer, de un modo gráfico, la riqueza, luminosidad y belleza de este nuestro querido rincón de la Baja Andalucía: sus viñas, sus vinos, sus caballos, sus pueblos blancos de la Sierra, sus montes, sus playas, su ambiente... Puede ser, y así lo deseamos, un grato recuerdo para los que nos visiten y una invitación para los que puedan venir, que serán, sin duda, acogidos con el corazó abierto a la buena amistad que les brindamos. Excelentes fotografías en color que nos harán volver a los años 60, cuando la calle larga era transitada por los seat 600. Vendimiadores, trajes de flamenca, caballos, etc...

P.V.P.
20,00 €
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