Destilación, Coctelería y Licores

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título: 101 Ginebras imprescindibles
autor: Ian Buxton
editorial: Omega
año: 2017 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 11.0 cms., alto 18.0 cms.
peso: 420 grs
ISBN: 84-282-1672-X
ISBN 13: 9788428216722
páginas: 224
encuadernación: rústica
color: color
descripción: Estamos viviendo una nueva fiebre de la ginebra.Prácticamente no pasa un día sin que una marcacon...
P.V.P.: 23,60 €

título: 200 cócteles fabulosos
autor: Jane Rocca
editorial: Vecchi
año: 2007 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 15.0 cms., alto 19.0 cms.
peso: 550 grs
ISBN: 84-315-3790-6
ISBN 13: 9788431537906
páginas: 168
encuadernación: cartoné
color: ilustrado
descripción: Desde el Manhattan al mojito, pasando por el caba real o el verano londinense, aquí se incluyen t...
P.V.P.: 19,90 €

título: 365 + 1 cócteles
autor: Carlos Delgado
editorial: Alianza
año: 2005 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 11.0 cms., alto 17.0 cms.
peso: 210 grs
ISBN: 84-206-5529-5
ISBN 13: 9788420655291
páginas: 136
encuadernación: rústica
color: b/n
descripción: En este recetario de cócteles, que ofrece una combinación para cada día del año y tiene también l...
P.V.P.: 6,75 €

título: 500 cócteles
autor: Wendy Sweetser
editorial: Blume
año: 2021 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 15.0 cms., alto 15.0 cms.
peso: 650 grs
ISBN: 84-18459-26-31
ISBN 13: 9788418459269
páginas: 288
encuadernación: cartoné
color: color
descripción: Información sobre cuestiones fundamentales: equipo, técnicas, ingredientes, así como sugerencias ...
P.V.P.: 12,00 €

título: Arte de destilar aguardientes y licores
autor: VV.AA.
editorial: Maxtor
año: 2001 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 11.0 cms., alto 15.0 cms.
peso: 225 grs
ISBN: 84-95636-86-7
ISBN 13: 9788495636867
páginas: 150
encuadernación: rústica
color: b/n
información adicional: Facsímil de1824.
descripción: Obra extractada de los mejores autores que han escrito sobre esta materia. Contiene el método de ...
P.V.P.: 8,00 €

Barman profesional. Una guía completa para obtener resultados profesionales

título: Barman profesional. Una guía completa para obtener resultados profesionales
autor: Adam W. Freeth
editorial: Paraninfo
año: 2009 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 22.0 cms., alto 26.0 cms.
peso: 725 grs
ISBN: 84-283-3196-0
ISBN 13: 9788428331968
páginas: 160
encuadernación: rústica
color: color
descripción: La mas completa guía, a todo color, para conocer la profesión de Barman. Todo lo que se necesita ...
P.V.P.: 21,00 €

título: Bebidas tonificantes y tés
autor: Rachel de Thample
editorial: Blume
año: 2018 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 17.0 cms., alto 21.0 cms.
peso: 495 grs
ISBN: 84-17254-37-4
ISBN 13: 9788417254377
páginas: 96
encuadernación: cartoné
color: color
descripción: Las bebidas tonificantes y los tés gozan de gran consideración desde hace mucho tiempo, tanto por...
P.V.P.: 12,90 €

Bebidas. Tecnología, química y microbiología

título: Bebidas. Tecnología, química y microbiología
autor: Alan H. Varnam; Jane P. Sutherland
editorial: Acribia
año: 1996 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 17.0 cms., alto 24.0 cms.
peso: 950 grs
ISBN: 84-200-0826-5
ISBN 13: 9788420008264
páginas: 488
encuadernación: rústica
color: b/n
descripción: Agua mineral y otras aguas embotelladas. Zumos de frutas. Bebidas refrescantes. Té. Café. Cacao, ...
P.V.P.: 45,00 €

título: Caña al ron, De la
autor: L. Fahrasmane; B. Ganou-Parfait
editorial: Acribia
año: 2005 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 17.0 cms., alto 24.0 cms.
peso: 380 grs
ISBN: 84-200-1058-8
ISBN 13: 9788420010588
páginas: 118
encuadernación: rústica
color: ilustrado
descripción: Contenido: Introducción. Primera parte. Generalidades. Breve historia de la caña. La caña de azúc...
P.V.P.: 14,00 €

título: Cóctel. El secreto está en la mezcla
autor: Tupac Kirby
editorial: Oberon
año: 2018 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 22.0 cms., alto 27.0 cms.
peso: 1350 grs
ISBN: 84-415-4050-0
ISBN 13: 9788441540507
páginas: 232
encuadernación: cartoné
color: color
descripción: La coctelería como arte se remonta tan solo a principios del siglo XIX. Pero el placer por las me...
P.V.P.: 19,95 €

título: Coctelería jerezana
autor: José Gil Tamayo
editorial: Seleer
año: 2014 (1 edición)
idiomas: Español, Ingles
dimensiones: ancho 15.0 cms., alto 21.0 cms.
peso: 420 grs
ISBN: 84-943464-6-6
ISBN 13: 9788494346460
páginas: 238
encuadernación: rústica
color: b/n
descripción: Obra original sobre coctelería del pasado, presente y futuro, con vinos y brandys de Jerez. Su tr...
P.V.P.: 16,00 €

Agotado

título: Cócteles con Jerez. Cócteles con vida
autor: José Gil Tamayo
editorial: EH Editores
año: 2009 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 25.0 cms., alto 25.0 cms.
peso: 995 grs
ISBN: 84-936619-0-2
ISBN 13: 9788493661908
páginas: 117
encuadernación: cartoné
color: color
descripción: El vino de Jerez es un excelente ingrediente en los cócteles, como nos demuestra el autor con es...
P.V.P.: 20,00 €

título: Cócteles del Mundo
autor: Alia Akkam
editorial: Cinco Tintas
año: 2021 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 17.0 cms., alto 19.0 cms.
peso: 560 grs
ISBN: 84-16407-93-2
ISBN 13: 9788416407934
páginas: 178
encuadernación: cartoné
color: color
descripción: Este libro te transportará a los 50 bares de hotel más emblemáticos, desde antros con sabor vinta...
P.V.P.: 17,95 €

Cócteles sin alcohol. Con sabor y estilo

título: Cócteles sin alcohol. Con sabor y estilo
autor: Caroline Hwang
editorial: Blume
año: 2018 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 20.0 cms., alto 25.0 cms.
peso: 850 grs
ISBN: 84-17254-69-2
ISBN 13: 9788417254698
páginas: 192
encuadernación: cartoné
color: color
descripción: inalmente un libro de cócteles sin alcohol que no son smoothies ni batidos: bebidas auténticas pa...
P.V.P.: 16,90 €

título: Destilados y el vermut 2019
autor: Peñín
editorial: Grupo Peñín
año: 2019 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 15.0 cms., alto 22.0 cms.
peso: 400 grs
ISBN: 84-948176-5-5
ISBN 13: 9788494817656
páginas: 264
encuadernación: rústica
color: color
P.V.P.: 9,95 €

Agotado

título: El espíritu del Whisky
autor: Claudio Riva; Davide Terziotti
editorial: LU
año: 2019 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 17.0 cms., alto 25.0 cms.
peso: 750 grs
ISBN: 84-17452-32-X
ISBN 13: 9788417452322
páginas: 144
encuadernación: cartoné
color: color
descripción: Página tras página, este libro te presentará el whisky, su historia y su éxito.Aprenderás todo so...
P.V.P.: 15,90 €

título: El libro del vermut
autor: Shaun Byrne; Gilles Lapalus
editorial: 5 Tintas
año: 2019 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 15.0 cms., alto 19.0 cms.
peso: 850 grs
ISBN: 84-16407-56-8
ISBN 13: 9788416407569
páginas: 208
encuadernación: cartoné
color: color
descripción: El libro del vermut ofrece una guía completa de los aspectos esenciales de esta bebida, incluidas...
P.V.P.: 24,95 €

El mundo de los aceites esenciales. La guía definitiva

título: El mundo de los aceites esenciales. La guía definitiva
autor: Manuel Ruiz García ; Álex R. Cardenete ; Jesús R. Cardenete
editorial: AMV Ediciones
año: 2020 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 17.0 cms., alto 24.0 cms.
peso: 825 grs
ISBN: 84-120235-2-8
ISBN 13: 9788412023527
páginas: 318
encuadernación: rústica
color: color
descripción: Desde el Antiguo Egipto, se ha documentado el uso de multitud de especies botánicas aromáticas co...
P.V.P.: 34,00 €

Elaboración de bebidas alcohólicas de alta graduación

título: Elaboración de bebidas alcohólicas de alta graduación
autor: E. Cenzano; A. Madrid; L. Esteire; J. Madrid; E. Esteire
editorial: AMV
año: 2014 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 17.0 cms., alto 24.0 cms.
peso: 675 grs
ISBN: 84-941980-6-8
ISBN 13: 9788494198069
páginas: 265
encuadernación: rústica
color: ilustrado
descripción: Es muy socorrido recurrir a la frase: Este libro cubre un hueco importante ya que no existen ape...
P.V.P.: 34,00 €

Espíritu del Ron, El. Historia, anécdotas, tendencias y cócteles

título: Espíritu del Ron, El. Historia, anécdotas, tendencias y cócteles
autor: Giovanna Moldenhauer; Fabio Petroni
editorial: LU
año: 2018 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 17.0 cms., alto 25.0 cms.
peso: 750 grs
ISBN: 84-16279-84-5
ISBN 13: 9788416279845
páginas: 146
encuadernación: cartoné
color: color
descripción: Hay muchos tipos de ron, los cuales se diferencian según el tiempo de fermentación, equipo de des...
P.V.P.: 15,00 €

título: Formulario de licorería
autor: E. Dobislaw
editorial: Reverté
año: 2004 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 15.0 cms., alto 21.0 cms.
peso: 465 grs
ISBN: 84-291-7900-3
ISBN 13: 9788429179002
páginas: 272
encuadernación: rústica
color: ilustrado
descripción: El tema cental de esta obra es una muy detallada descripción de la colección de fórmulas, capaz d...
P.V.P.: 20,00 €

título: GIN. Mezclar, agitar, remover
autor: Dan Jones
editorial: Cincotintas
año: 2018 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 14.0 cms., alto 19.0 cms.
peso: 450 grs
ISBN: 84-16407-45-2
ISBN 13: 9788416407453
páginas: 144
encuadernación: cartoné
color: ilustrado
descripción: La ginebra, antaño reservada a las abuelas y amas de casa, es ahora el licor artesano más en auge...
P.V.P.: 12,95 €

Ginebra. El arte y la elaboración de 300 destilados

título: Ginebra. El arte y la elaboración de 300 destilados
autor: Aaron Knoll
editorial: Blume
año: 2016 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 19.0 cms., alto 25.0 cms.
peso: 1230 grs
ISBN: 84-16138-74-5
ISBN 13: 9788416138746
páginas: 224
encuadernación: cartoné
color: color
descripción: Infórmese de la evolución de la ginebra, desde las genever holandesas del siglo xvii hasta el ren...
P.V.P.: 29,90 €

título: Ginebra. El manual
autor: Dave Broom
editorial: H. Blume
año: 2016 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 15.0 cms., alto 21.0 cms.
peso: 690 grs
ISBN: 84-96669-93-9
ISBN 13: 9788496669932
páginas: 224
encuadernación: cartoné
color: color
descripción: Este libro trata de cómo beber ginebras de todo tipo y de todo el mundo, tanto clásicas como de n...
P.V.P.: 20,00 €

título: Guía del barman
autor: José Martínez Sánchez
editorial: Letra Clara
año: 2004 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 17.0 cms., alto 24.0 cms.
peso: 485 grs
ISBN: 84-96077-40-3
ISBN 13: 9788496077409
páginas: 209
encuadernación: rústica
color: ilustrado
descripción: El mundo de los cócteles no es sólo una excusa para tomar algo diferente, es un arte. Esta guía p...
P.V.P.: 25,00 €

título: Guía del whisky de malta
autor: Michael Jackson
editorial: Omega
año: 2010 (6 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 13.0 cms., alto 22.0 cms.
peso: 955 grs
ISBN: 84-282-1547-2
ISBN 13: 9788428215473
páginas: 448
encuadernación: cartoné
color: color
descripción: Esta nueva edición de la Guía del whisky de malta está actualizada de la A a la Z con notas de ca...
P.V.P.: 57,30 €

Historia del Whisky escocés, La. Un viaje para descubrir la bebida más noble del mundo

título: Historia del Whisky escocés, La. Un viaje para descubrir la bebida más noble del mundo
autor: Tom Bruce-Gardyne
editorial: Oberon
año: 2018 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 25.0 cms., alto 28.0 cms.
peso: 1300 grs
ISBN: 84-415-4016-0
ISBN 13: 9788441540163
páginas: 176
encuadernación: cartoné
color: color
descripción: EL WHISKY O UISGE BEATHA, QUE EN GAÉLICO ESCOCÉS SIGNIFICA «EL AGUA DE LA VIDA», SIGUE SIENDO UNO...
P.V.P.: 24,95 €

Agotado

título: Historia universal de la Ginebra
autor: Lesley Jacobs Solmonson
editorial: Malpaso
año: 2015 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 14.0 cms., alto 21.0 cms.
peso: 430 grs
ISBN: 84-16420-13-0
ISBN 13: 9788416420131
páginas: 194
encuadernación: cartoné
color: color
información adicional: Incluye e-book
descripción: Un buen trago de lectura para amantes de la ginebra y expertos bebedores. Un estudio exhaustivo, ...
P.V.P.: 14,00 €

título: L'ART DU DISTILLATEUR. Tomo I
autor: Par Dubuisson
editorial: Metier
año: 1809 (3 edición)
idiomas: Francés
dimensiones: ancho 13.0 cms., alto 20.0 cms.
peso: 500 grs
ISBN: -
ISBN 13: -
páginas: 440
encuadernación: cartoné
color: b/n
descripción: Libro en bien estado de conservación. Sello del anterior propietario.
P.V.P.: 100,00 €

Agotado

título: Lexicón de los cócteles
autor: Khaled Riahi; Tobias Pehle
editorial: Ediciones LU
año: 2007 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 15.0 cms., alto 18.0 cms.
peso: 720 grs
ISBN: 84-96865-11-8
ISBN 13: 9788496865112
páginas: 295
encuadernación: cartoné
color: color
descripción: 250 recetas de los mejores cócteles. Todo lo que debe saber sobre los cócteles. Para disfrutar en...
P.V.P.: 10,00 €