descripción

El conejo de monte no ha recibido, hasta hoy, la atención bibliográfica que por méritos propios bien se merece esta humilde y singular especie; indudablemente la primera en la cinegética española actual, y la más esencial para la conservación de nuestras especies depredadoras más amenazadas de extinción: el lince y el águila imperial. No es posible alcanzar un manejo racional de ningún recurso natural renovable, y por supuesto de ninguna especie silvestre (animal o vegetal), sin un conocimiento profundo de su biología y de sus técnicas propias de aprovechamiento y mejora. En 15 breves capítulos, el autor, apasionado estudioso de nuestro lagomorfo y cazador conejero con varias décadas de ejercicio cinegético a sus espaldas, va desarrollando de forma sencilla, coherente y lógica, los principales aspectos a tener en cuenta en el aprovechamiento cinegético del conejo de monte: por qué, con qué y cómo cazarlo, cuándo hacerlo, dónde buscarlo... armas, municiones, perros, hurones… todos los aspectos técnicos concernidos por el arte, hasta acabar incluso en su preparación y hasta en la cocina misma. En este libro, el autor trata de explicar lo que sobre el terreno debe conocerse y hacerse, para lograr un mejor disfrute y una caza más racional y mejor: más compatible y respetuosa con el medio ambiente, y a cada vez más conservacionista, noble y sostenible