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Caza 98 Recetas / 40 Especies

Caza 98 Recetas / 40 Especies

Caza 98 Recetas / 40 Especies


  • autor: Bruno Doucet
  • editorial: Planeta Gastro
  • año: 2020 (1 edición)
  • idiomas: Español
  • dimensiones: ancho 23.0 cms., alto 30.0 cms.
  • peso: 2300 grs
  • ISBN: 84-08-21412-8
  • ISBN 13: 9788408214120
  • páginas: 384
  • encuadernación: cartoné
  • color: color
  • Disponibilidad: Disponible

P.V.P.: 39,90 € IVA incluido
descripción

La cocina de la caza es un patrimonio culinario al que el autor de esta obra, el chef francés Bruno Doucet, se ha dedicado a conservar y reinventar. En estas páginas detalla las recetas más sabrosas, a través de las cuales nos brinda su visión gastronómica personal para despertar nuestro interés por este arte ancestral.

Un extraordinario libro que nos muestra que el amor por la caza, la cocina y el respeto por la naturaleza son totalmente compatibles.

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