descripción
Dirigida tanto a apicultores aficionados como a profesionales, es una obra eminentemente práctica, apoyada por los últimos descubrimientos científicos. Ofrece los métodos de cría de abejas y las técnicas de explotación de los productos del enjambre más simples, más rápidos y menos costosos, que proporcionan muy buenos resultados y son aplicables en numerosas zonas climáticas. Las fotografías que acompañan al texto facilitan su comprensión y proporcionan a los lectores una visión natural de las materias explicadas. Este libro también puede servir de iniciación a la apicultura para muchas personas deseosas de restablecer con la naturaleza unas relaciones que nuestra época industrial ha contribuido a romper demasiado pronto. Constituye una guía de apicultura única, útil en cualquier región apícola del planeta. Contenido: Introducción. I) Resumen de la apicultura a lo largo del tiempo, las razas de abejas y sus exigencias ecológicas: Resumen de la apicultura a lo largo del tiempo. Especies y razas de abejas. Área de expansión de Apis mellifera en latitud y altitud. II) Cría de abejas: Instalación de un colmenar. Conducta general del colmenar. Control sanitario de las abejas y del colmenar. Técnica de producción de enjambres desnudos o de paquetes de abejas. Mejora y selección. Principales plantas nectaríferas y poliníferas. Polinización de los cultivos por las abejas. III) Comportamientos sociales y actividades de las abejas: Nociones generales. Feromonas, los reflejos de las abejas y su base genética. Los sentidos en las abejas. División del trabajo en la colmena. La danza de las abejas. Mensaje de las antenas y de las patas. La memoria de las abejas. Principales actividades de las abejas. Actividades de las reinas. IV) Descripción y composición de los productos de las plantas apícolas de la colmena: El néctar. La mielada. La miel. El polen. Loa cera de las abejas. El propóleo. La jalea real. El veneno de las abejas. V) El material apícola: Introducción. La colmena. El material de preparación y mantenimiento del entorno del colmenar. El material de explotación y de recolección. La mielería. El secador de polen. VI) Recolección de los productos de la colmena: Recolección, extracción, condicionamiento y comercialización de la miel. Recolección, secado, condicionamiento y comercialización del polen. Recolección, fundido y comercialización de la cera. Recolección, fundido y comercialización del propóleo. Recolección, fundido y comercialización de la jalea real. Recolección de veneno. VII) Usos y valores alimentarios y terapéuticos de los productos de la colmena: Introducción. Valor de la miel en la alimentación humana y en terapéutica. Usos de la cera de abeja. Valor terapéutico del propóleo. Valor terapéutico de la jalea real. Valor terapéutico del veneno de abeja. VIII) Análisis económico de la explotación: Introducción. Factores económicos: inversión, gastos e ingresos. Balance económico. IX) Estadísticas mundiales de la apicultura. Referencias bibliográficas. Índice.
