Agronomía - Agrología

La publicación se estructura en trece capítulos. El primero está dedicado a los criterios o principios generales de orden político para asentar el sistema agroalimentario, y el segundo explica los principios y conceptos básicos del Tratado de Roma y del orden constitucional español sobre los que edificar el nuevo sistema agroalimentario español en el contexto de la Unión Europea y de la Organización Mundial de Comercio. En los dos siguientes Ballarín Marcial se centra en la función social de la propiedad y en la definición y justificación del Derecho agrario y del Derecho agroalimentario. El capítulo quinto de “El papel del derecho agrario. La Modernización de la agricultura”, acerca al lector algunas nociones de empresa y empresario, de agricultor y de explotación, la noción de la actividad agraria y el concepto de estructura agraria. Los siguientes epígrafes hablan de la explotación familiar y de los agricultores jóvenes, por un lado, y de las figuras asociativas y comunitarias y las sociedades y comunidades agrarias, por otro. Posteriormente el libro se detiene en los negocios jurídicos sobre la explotación agraria y en la conservación de las empresas económicas en el fenómeno sucesorio. Para finalizar, en los últimos capítulos el autor explica los arrendamientos rústicos, agroambientales y de integración para la reforma estructural, el regadío español y la reforma estructural del minifundio. Alberto Ballarín Marcial fue fundador y consejero de la Revista de Estudios Agrosociales y autor de numerosos artículos sobre temas agrarios publicados en varias revistas especializadas. También escribió obras como Derecho Agrario (1965) o La agricultura española desde el punto de vista jurídico (1963). En esta publicación el autor profundiza también en la importancia que, tanto en los círculos políticos como mediáticos está suscitando el cambio climático, así como lo que plantea su impacto sobra la agricultura en un doble frente, el de la producción de biocombustibles y el de intensificar las siembras y plantaciones para conseguir mayores emisiones de oxígeno.

Los conocimientos acumulados durante los milenios que lleva el ser humano practicando la agricultura, adaptando las especies vegetales a su cultivo en las diferentes zonas agroclimáticas, aunados con las técnicas más modernas, nos dan las herramientas necesarias para realizar una planificación de los cultivos en aras de una producción diversa y de calidad.

A lo largo de este libro se recorren de manera integrada los aspectos científicos, técnicos y organizativos esenciales para proyectar e implantar cultivos dentro de un marco de sostenibilidad, teniendo presente siempre el punto de vista de la agroecología. Los contenidos se desarrollan apostando por el desarrollo de una agricultura perdurable que no esquilme los recursos, en el que se contemplen prácticas medioambientales respetuosas.

Esta publicación es una guía para docentes, estudiantes y profesionales de la agricultura que quieran adquirir, mediante un aprendizaje ameno, además de las bases teóricas necesarias, conocimientos funcionales y prácticos sobre la planificación e implantación de cultivos.

Un paseo por el campo revela múltiples tesoros. Este libro maravilloso nos permite contemplar el campo y sus criaturas a la luz de una doble mirada: la de Alonso Palacios, que encierra en diminutos poemas la emoción íntima que despiertan en él, y la de Leticia Ruifernández, que refleja en sus acuarelas toda la gracia, y el misterio, que contienen. Una conjunción perfecta de escritura y pintura, a la vez delicada y emocionante en cada poema. Una joya para disfrutar y recordar.

«Los poemitas de este Poemario de campo se los enseñó Alonso a Leticia cuando se hicieron amigos hace ya años. […] De todos los poemas que había, (más de cien), han entrado en este Poemario tan solo aquellos cuyos protagonistas se cruzaron en el camino de Leticia durante la primavera y el verano de 2015. Hubo algunos animales que, como el saltamontes, aparecieron y una vez pintados, Leticia se daba cuenta de que no tenían poema. Entonces Alonso creaba uno ex profeso para ellos. Y así hasta que al cuaderno no le quedaron páginas: 10 bichos, 10 árboles, 10 pájaros y 10 flores y frutos. Algunos, como la lagartija, tendrán que esperar a otro libro…»

LIBRO AGOTADO Y DESCATALOGADO. ÚLTIMOS EJEMPLARES!

Muchos de los objetivos de aprendizaje que se deben alcanzar en el módulo profesional de Topografía Agraria son eminentemente prácticos. Esta obra propone una gran variedad de actividades, divididas en prácticas digitales, prácticas de aula y prácticas de campo, con la finalidad de profundizar en los conceptos teóricos de la materia, así como de adquirir las destrezas propias de esta.

Todas las actividades las han llevado a cabo previamente diferentes grupos de estudiantes, lo cual demuestra que son adecuadas para alcanzar los objetivos de aprendizaje que se plantean. En ellas se indican los objetivos y los instrumentos necesarios para realizarlas, se plantea la práctica indicando las distintas fases que se deben seguir y los resultados que se han de obtener y se ofrece un modelo de actividad resuelta.

Vivimos en tiempos de crisis... así empieza este libro que no pretende analizar lo desastrosamente mal que están las cosas. Todo lo contrario, es un libro de utopías en construcción, de procesos emancipatorios, de cómo reconstruir todo aquello que se relaciona con nuestros campos y nuestros alimentos, más allá de lo que se nos ha impuesto como rentable, productivo y necesario. Este libro profundiza en la Agroecología y la Soberanía Alimentaria, la primera como una filosofía de acción y de conocimiento transdisciplinar, y la segunda como un horizonte. Abordamos estos temas desde el análisis más teórico de sus complejidades y sus complementariedades; y también desde las prácticas concretas que se están desarrollando en tres contextos socioculturales que, quizás, tienen más en común de lo que parece: México, Cuba y el Estado español.Este libro es una propuesta para aprender, compartir e intercambiar. Para seguir motivándonos y animándonos a construir otros sistemas agroalimentarios basados en la solidaridad, la autogestión y la emancipación social, y para aprender de los retos y los aprendizajes de las experiencias planteadas, y de las reflexiones que nos inspiran.Seguimos caminando.

A lo largo de la historia, el hombre, a través de un largo proceso de observación y selección, ha ido mejorado sus técnicas agrícolas, contando en la actualidad con amplios conocimientos y con un desarrollo tecnológico que permiten cultivar en zonas impensables para nuestros antepasados. Desde regar tierras áridas con modernos sistemas de fertilización, hasta realizar los cuidados necesarios, como podas o aclareos, controlando incluso los factores climáticos para obtener producciones fuera de época. Además, ciertas operaciones que suponían un gran esfuerzo, como la recolección, han sido en muchos casos mecanizadas, y se cuenta en la actualidad con una logística que permite alargar la vida del producto y ser consumido en cualquier lugar del planeta. En este libro, de manera didáctica, con un lenguaje sencillo y mediante ejercicios, actividades, fotografías y otros recursos didácticos, se tratan los aspectos más relevantes de la producción agrícola, para que los alumnos de grado medio de Producción Agropecuaria, a los que va dirigido especialmente, encuentren una guía que les sirva de referencia y les facilite el aprendizaje.

Este prontuario pretende conseguir un texto actualizado que facilite, mediante una consulta rápida, los conocimentos básicos sobre los principales cultivos agrícolas. Se incluyen en los diversos capítulos: gramíneas y seudocereales, leguminosas herbáceas, tubérculos y raíces, plantas industriales, hortalizas, frutales, viticultura y olivicultura; sin incluir algún grupo de especies cuya consideración como agrícolas no sería fácil, tales como las medicinales, aromáticas y condimentarias, aunque los editores no descartan un futuro para ellas en esta serie de publicaciones.

LIBRO AGOTADO Y DESCATALOGADO. ÚLTIMOS EJEMPLARES!

Segunda entrega de testimonios del mundo rural en España desde finales del siglo xix hasta 1945

A diferencia del primer volumen, este segundo recoge no solo fincas privadas sino también zonas más amplias, de especial interés, que reflejan cómo era el campo en enclaves tan dispares como los Picos de Europa, los Pirineos, el Real Coto de Gredos, la sierra de Monreal, el Real Monte de El Pardo, el Coto de Doñana o los Llanos de la Ina.

En la variedad de los lugares escogidos se ha tenido en cuenta la diversidad de las especies autóctonas (cabras monteses, corzos, venados, rebecos, jabalíes, avutardas, perdices, ánsares, patos…) y la pluralidad de tipologías de las fincas: las hay ganaderas, una yeguada, de labor, de olivar, extractoras de corcho, costeras e, incluso, insulares.

Los textos están escritos por los propietarios o los descendientes de los antiguos propietarios de estos parajes, lo que, sin duda, confiere especial cercanía y familiaridad a los relatos.