Agronomía - Agrología

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación inició en 2006, a través de su Secretaría General Técnica, un proyecto de restauración y digitalización del valioso fondo documental histórico fotográfico y audiovisual producido por el propio Ministerio. Ante la creciente demanda de este patrimonio documental, se inicia una nueva Serie Editorial con este DVD. Pascual Carrión y Carrión, (1891-1984), natural de Saz (Alicante) ingresó en 1917 en el Cuerpo de Ingenieros Agrónomos del Mº de Fomento. Con sus planteamientos reformistas contribuyó significativamente al estudio de la cuestión social y de la reforma agraria. Además fue un pionero de la cinematografía agraria, impulsando en 1927 desde el Instituto Agrícola Alfonso XII la realización de 48 documentales para dotar de material educativo a las Cátedras Ambulantes. La Filmoteca Española ha restaurado cuidadosamente desde un soporte nitrato estos cinco documentales.

El Centro de Innovación y Tecnología Fundación Finca Experimental UNIVERSIDAD DE ALMERÍA-ANECOOP, se constituyó en el año 2004 sobre tres pilares fundamentales que son: la investigación, la experimentación y la docencia. Desde sus inicios, se caracterizó por ser un centro señero y singular ya que ninguna universidad europea poseía unas instalaciones propias de estas características, en las cuales, la alianza universidad-empresa permitiera desarrollar proyectos científicos que contribuyeran al progreso del sector agrícola. Mediante la investigación, la innovación y la transferencia de tecnología, la Fundación Finca Experimental UNIVERSIDAD DE ALMERÍA-ANECOOP pretende contribuir a la modernización y mejora de la competitividad del sector agrario. En el año 2008, la Fundación Finca Experimental UNIVERSIDAD DE ALMERÍA-ANECOOP fue catalogada como Agente Andaluz del Conocimiento en la modalidad de Centro de Innovación y Tecnología (AC0105CIT), hecho que vino a confirmar oficialmente, que la labor realizada por la entidad se ajustaba a los parámetros de investigación exigidos tanto en el ámbito nacional como europeo.

Hace más de 10.500 años que se empezaron a cultivar las primeras gramíneas en el llamado “Creciente Fértil”; las primeras cosechas fueron trigos y cebadas salvajes que crecían sin riego y, gracias a su ciclo vital anual, germinaban, florecían y fructificaban en primavera, soportaban el seco verano en forma de semillas y esperaban la oportunidad de germinar a la entrada del húmedo invierno. Estas semillas maduraban todas a la vez, se podían recolectar rápidamente y, sobre todo, podían almacenarse durante largos periodos de tiempo y ser una formidable despensa de alimentos para todo el año.El ser humano entendió esta situación e inventó así la agricultura. Fue entonces cuando empezó a entender cuáles son sus fundamentos, pilares de una ciencia aplicada, la agronomía. Estos fundamentos y el “arte de cultivar la tierra” son el objetivo de este libro, a través de cuyas páginas el lector aprenderá a caracterizar el clima y sus efectos sobre los cultivos, identificará los tipos de suelo y el uso y características de los fertilizantes adecuados, obtendrá herramientas para determinar las necesidades hídricas de las especies y adquirirá los conocimientos requeridos para las operaciones topográficas básicas.

Los editores presentan una guía de lectura coherente, que incluye las disposiciones legales más importantes y los estándares y procedimientos de acreditación y certificación; además de desarrollar estrategias prácticas de aseguramiento de la calidad; y mostrar cómo se pueden implementar dentro de la industria agroalimentaria.

Gracias a los avances en la producción y la ciencia de los alimentos, los agronegocios han podido idear nuevas formas de cultivar más alimentos y llevarlos a más lugares con mayor rapidez. No faltan noticias en la prensa sobre los cientos de miles de aves de corral híbridas (animales genéticamente idénticos) encerradas en megacobertizos, engordadas, sacrificadas, procesadas y enviadas al otro lado del globo en cuestión de meses. Menos conocidos son los patógenos mortales que emergen y mutan en estos agroambientes especializados. De hecho, muchas de las nuevas enfermedades más peligrosas en los humanos se deben a nuestros sistemas alimentarios, como el Campylobacter, el virus Nipah, la fiebre Q, la hepatitis E y numerosas variantes de la gripe. En Grandes granjas, grandes gripes, la primera obra en explorar enfermedades infecciosas, agricultura, economía y ciencia juntas, Rob Wallace yuxtapone fenómenos espantosos como los intentos de producir pollos sin plumas, los viajes en el tiempo microbianos y el ébola, y también ofrece varias alternativas más sensatas. Algunas iniciativas como las cooperativas agrícolas, el manejo integrado de patógenos y los sistemas mixtos de cultivos y ganado, por ejemplo, ya están fuera de la red del agronegocio.

«Las investigaciones que dan contenido a este libro se centran en distintos fenómenos del derecho romano, público y privado, desde un punto de vista específico: el de su importancia práctica para el desarrollo de las relaciones agrarias.» Aplicando el método experimental a su trabajo, Weber, cuya conocida personalidad excusa toda presentación, analiza, por una parte, «la conexión existente entre las distintas formas de medición de los campos romanos y sus condiciones jurídicas, públicas y privadas», y desarrolla, en segundo término, «un estudio histórico económico de la agricultura romana y el desarrollo del colonato». Utilizando «el punto de vista del derecho público y administrativo a partir del estado de las fuentes documentales, y tomando siempre en primer lugar los fenómenos relativos al desarrollo agrario de las provincias más evolucionadas del imperio», el autor se sitúa expresamente en la sólida línea de investigación histórica, jurídica y económica que viene desde Savigny y Ricardus hasta Theodor Momsem.

Obra colectiva en la que investigadores españoles e hispanoamericanos analizan la evolución de la cuestión agraria a lo largo de todo el periodo contemporáneo. El prólogo es del prestigioso historiador Josep Fontana Lázaro que nos indica que el gran tema que recorre este texto, de inicio a fin, es el de la lucha de las comunidades campesinas y los pueblos indígenas por la propiedad y el uso de la tierra que cultivan; una lucha cuyas consecuencias marcaron el pasado, siguen actuando en el presente y pueden ser decisivas para nuestro futuro.

Este libro es una rigurosa crónica de los hechos protagonizados por el sector agrario de Andalucía junto con aquellos otros en los que, por la importancia del sector, nuestra región no ha estado ausente. Contenido: Siglo XVIII. Siglo XIX. Período 1901-1939. Monarquía y República. El Franquismo: 1939-1975. La transición: 1976-1985. La plena integración en la UE: 1986-2000. Perspectivas para el siglo XXI: la modernización de Andalucía como clave de futuro del siglo XXI para su agricultura.

Serie Estudios, número 183.- Este libro estudia la evolución de la agricultura española desde una perspectiva biofísica, proporcionando una imagen más diversa y compleja de lo sucedido desde 1900. Con una clara ambición transdisciplinaria, el estudio aplica una herramienta teórica y metodológica original e innovadora que combina las metodologías propias del Metabolismo Social con la Agroecología.

El presente trabajo representa un intento de analizar la evolución económica de la provincia y comunidad autónoma de La Rioja, desde su creación de la entonces provincia de Logroño por Javier DE BURGOS en 1833. Se pretende sintetizar a lo largo de estos casi dos siglos los diversos factores que han transformado esta estructura socioeconómica, deteniéndonos especialmente en la utilización del agua; por ello hemos dedicado gran parte de los distintos capítulos a diversos aspectos relacionados con la citada utilización, que han permitido un cambio en la rentabilidad en la agricultura ya que el regadío supera al secano en la segunda mitad de siglo XX, en cuanto a aportación económica se refiere.