Agricultura Biológica

Esta obra aborda de forma didáctica los fundamentos de la implantación de cultivos en el sector agrario. Después de situar el marco socioeconómico y normativo, los capítulos centrales detallan las tareas y operaciones para la selección de cultivos, la posterior instalación de los sistemas de cultivo sin suelo o en suelo, las operaciones necesarias tanto para la preparación del terreno como para las tareas de siembra, trasplante y plantación. Igualmente, se detallan las medidas de protección ambiental y prevención de riesgos laborales. Y, por último, se incluye un capítulo dedicado específicamente a la conversión de cultivos de agricultura convencional a ecológica.Dirigido principalmente a los alumnos de grado medio en Producción agropecuaria y en Producción agroecológica, este libro es una fuente de motivación y una herramienta de trabajo tanto para estudiantes como para profesionales del sector.

Alguna vez, en algún lugar, habrá llegado a tus oidos una frase perdida o quizá comunicada con ciertas reservas, aludiendo a la influencia de la Luna en el campo y los seres vivos. En 1976 empecé a recopilar creencias que señalaban a nuestro satélite como autor de un beneficio o desorden, ante la extrañeza de los agricultores de más edad, que les costaba entender el que un ingeniero agricola, y para colmo de males joven, se interesara por ello. Te asombrará leer algunas técnicas que parecen auténticos disparates para los que vivimos en el siglo XXI. Sin embargo es preciso incluirlas. Conoceremos así, la pretérita agricultura, y en el mejor de los casos es posible que algún estudioso con más tiempo o mejor entendimiento, sepa utilizarlas para bien de todos. Ha sido pues, una labor de búsqueda y captura de datos, hecha con entusiasmo de aventurero. Cosas que sabe el señor Juan de tal pueblo, o don Pascual de otro... de tal modo, hasta edificar el libroque tienes en las manos. Y con esto, Dios te dé salud y a mí no me olvide.

En el huerto, en el jardín y en el vergel podremos encontrar insectos útiles, que ayudan a nuestros cultivos. Forman parte de la llamada fauna auxiliar porque protegen, polinizan y enriquecen en biodiversidad no sólo al cultivo, sino al resto de la comunidad viva que lo rodea. Esta práctica guía no sólo nos servirá para aprender a observar y reconocer - con una espectacular macrofotografía- a estos insectos beneficiosos, también nos ayudará a preparar el lugar de cultivo de la manera más favorable para atraerlos y acogerlos. Y así conseguir, por ejemplo, evitar tratamientos innecesarios, paso previo a colaborar con la Naturaleza en vez de desequilibrarla.

Basado en la conferencia impartida por el Dr. Koepf en 1991 ante el Comité de Investigación de la Asociación de Agricultura y Horticultura Biodinámica de Estados Unidos, el presente libro expone la relación entre el mundo científico-natural del siglo XX y los métodos de investigación desarrollados por Rudolf Steiner en base a su conocimiento de los trabajos de J.W. Goethe: la creación de imágenes sensibles mediante cristalización y la cromatografía. El Dr. Herbert Hans Koepf (1914-2007) fue director del Departamento Agrícola de la Sección de Ciencias del Goetheanum, Dornach (Suiza), maestro en el Emmerson College, Inglaterra, doctorado en la Facultad de Agricultura de la Universidad de Hohenheim y Doctor Honoris Causa por la misma universidad en 2002. En el transcurso de su vida desarrolló un intenso trabajo de divulgación científica a favor del movimiento biodinámico publicando más de un centenar de títulos.

Adquiera conocimientos prácticos con este libro, así como disfrute al máximo con las instrucciones que nos indica: recordatorios, listas de materiales y tiempos, consejos de los expertos, sugerencias para ahorrar, páginas extras con ideas para niños, fiestas, decoración...

Modelo de libro sobre jardinería y horticultura biológica. Enciclopedia detallada y completa que engloba todos los temas en profundidad, incluyendo prácticas y gran diversidad de especies.

CULTIVA SALUD Y SABOR Y CONTRIBUYE A CREAR UN MUNDO MÁS SOSTENIBLE

Mariano Bueno, el autor más reconocido en nuestro país sobre cultivos de huerto ecológicos, pone en tus manos una herramienta útil y práctica para hortelanos y hortelanas despiertos y conscientes, que disfrutan cultivando sus propios alimentos y los de su familia, y que quieren hacerlo de la forma más sencilla, productiva y saludable posible.
Bien sean unas macetas en tu balcón, bien sea una extensa parcela, esta agenda perpetua, repleta de datos y consejos, te ayudará a organizar las labores de tu huerto y a obtener los mejores resultados en cantidad y calidad.

Describe técnicas de cultivo, resultados, reglamentación. Muy actualizado, con un lenguaje claro y sencillo.

La Ganaderia Paralela es el primer y único libro de habla hispana que trata sobre producción bovina, ovina y aviar en Pastoreo Racional. Desde su enigmática tapa, pasando por el prólogo y luego por la riquísima experiencia de sus autores, el lector se sumergirá en un texto que mezcla aspectos técnicos, vivencias personales, deducciones y conclusiones basadas en lo empírico.

Con un fuerte enfoque agroecológico, los autores no se quedan en las críticas al sistema actual de producción de alimentos, elaboran propuestas concretas para educar, producir, desarmar y rearmar para evolucionar como humanos encargados de producir alimentos.

Los capítulos son apoyados por códigos QR para que el lector pueda, mediante videos complementarios, hacer un viaje hasta el mismo evento que genera los descripto en las páginas.

Ya no queda mucho tiempo…para romper el estancamiento en el que se ha sometido a la producción pecuaria, es necesario un nuevo rumbo, un nuevo conjunto de conductas, una línea paralela.

Por lo tanto, este libro se constituye en un ejercicio de responsabilidad, mensaje horizontal de conocimiento, escrito con callos en las manos.
Índice:
- Prólogo: Agricultura y ganadería (decadencia y resurrección)
- Introducción: La pampa grita.
- Producción bovina bajo pastoreo racional.
- Avicultura agroecológica
- Producción de huevos en pastoreo
Producción ovina bajo pastoreo racional VOISIN : la experiencia del establecimiento "EL MATE"

Un clásico infantil ilustrado por el maestro Quentin Blake Se han llegado a decir tantas tonterías sobre la maravillosa granja de McBroom que lo mejor será que leáis este libro y descubráis la verdad. Bienvenidos a la maravillosa granja de McBroom, un lugar como ningún otro. En ella encontraréis: cultivos que crecen por arte de magia, sandías y mazorcas gigantes, furiosos vientos huracanados, lluvia de liebres, una horrible invasión de saltamontes e incluso un fantasma que deambula sin descanso. ¡La magia y las risas están aseguradas!