www.agricolajerez.com uses cookies to improve its service to customers. By continuing to browse through this site, you are consenting to their use.

Find out more information about our cookies policy.

Vitaminas

Vitaminas

Vitaminas


  • Author: Lee Russell McDowell
  • publisher: Ediciones S
  • Year: 2004 (1 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 20.0 cms., Height 29.0 cms.
  • Weight: 2420 grs
  • ISBN: 84-87736-54-8
  • ISBN 13: 9788487736544
  • Book pages: 605
  • Book binding: board
  • colour: illustrated
  • Availability: In stock

Price: 30.00€60.00€50% VAT included
Description

Este libro contiene 19 capítulos de información concisa y actualizada sobre las vitaminas en la nutrición animal y humana. El primer capítulo trata sobre la definición de vitaminas, algunas consideraciones generales y la fascinante historia de estos nutrientes. En los capítulos 2 al 16 se tratan aspectos relativos a la historia, la estructura química, las propiedades y los antagonistas, los procedimientos analíticos, el metabolismo, las funciones, las necesidades, las fuentes, la deficiencia, la suplementación y la toxicidad de cada uno de estos nutrientes. El capítulo 17 trata de otras sustancias con funciones análogas a las de las vitaminas (vitamin-like) y en el capítulo 18 se revisa la importancia de los ácidos grasos esenciales. En el capítulo final se discuten aspectos relativos a la suplementación con vitaminas.

Related Products

Tratado de Cirugía clínica y operatoria. Volumen 2

Tratado de Cirugía clínica y operatoria. Volumen 2

Libro agotado y descatalogado. Original de 1900. Buen estado
40.00€
Actualizaciones en Bioquímica Clínica

Actualizaciones en Bioquímica Clínica

La gestación de la presente obra se debe a la iniciativa del Profesor Raimundo Goberna Ortiz, Cat...
34.00€
Manual CTO de Enfermería. 3 Vols

Manual CTO de Enfermería. 3 Vols

El Manual CTO de Enfermería llega a su quinta edición. Adquiere un texto totalmente actualizado y...
173.50€
Tratado enciclopédico de terapéutica escolar, doméstica y social. Tomo II

Tratado enciclopédico de terapéutica escolar, doméstica y social. Tomo II

Libro agotado y descatalogado. Único ejemplar disponible. Cubiertas y primera página dañados por ...
20.00€