www.agricolajerez.com uses cookies to improve its service to customers. By continuing to browse through this site, you are consenting to their use.

Find out more information about our cookies policy.

Vino, El. Del cielo a la tierra. La viticultura en biodinámica

Vino, El. Del cielo a la tierra. La viticultura en biodinámica

Vino, El. Del cielo a la tierra. La viticultura en biodinámica


  • Author: Nicolás Joly
  • publisher: Fertilidad de la Tierra
  • Year: 2008 (1 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 15.0 cms., Height 21.0 cms.
  • Weight: 685 grs
  • ISBN: 84-932779-6-7
  • ISBN 13: 9788493277963
  • Book pages: 300
  • Book binding: rustic
  • colour: colour
  • Availability: In stock

Price: 23.00€ VAT included
Description

Desde hace algunos años, numerosos viticultores, conscientes de la importancia del terroir (del terruño) en la expresión de su vino, se han decidido por la agricultura biodinámica. Entre ellos están por supuesto los viñedos más célebres, pero también numerosos viñedos con menos prestigio que han mejorado así de manera espectacular la calidad de sus vinos. Actuando con sutiliza, como la homeopatía en medicina, la biodinámica permite devolver al vino la personalidad de su terruño y a la Denominación de origen su razón de ser. La tierra se considera el último eslabón, o el refugio de un mundo más sutil, menos tangible, situado en la atmósfera. La vinificación en bodega se vuelve a colocar en su justo lugar, ya no como una reparación de las insuuficiencias del trabajo en la viña, sino al contrario, como exaltación de la calidad de las vendimias. Contenido: Prefacio. Introducción. El falso progreso. Materia/no-materia. El otoño o el tiempo de la descomposición. La primavera o el tiempo de la recomposición. La enfermedad es señal de un desiquilibrio. La homeopatía. La bodega. Los planetas. Comprender los nuevos tests cualitativos. Conclusión: La vida es energía. Anexos.

Related Products

Estudio de los efectos del despunte en la vid mediante la utilización de radiosótopos

Estudio de los efectos del despunte en la vid mediante la utilización de radiosótopos

En este libro, el autor pone a punto un método para el estudio del grado de parasitismo de las ho...
8.00€
Retos internacionales del sector vitivinícola español en el próximo bienio (2012-2014). Un estudio comparativo entre bodegas familiares y no familiares

Retos internacionales del sector vitivinícola español en el próximo bienio (2012-2014). Un estudio comparativo entre bodegas familiares y no familiares

En el siglo XXI asistimos a la nueva realidad económica que ha supuesto el proceso de globalizaci...
10.00€
Uva de mesa, La. Experimentación en variedades apirenas en la provincia de Huelva

Uva de mesa, La. Experimentación en variedades apirenas en la provincia de Huelva

Trabajo de experimentación en variedades apirenas en la provincia de Huelva. Su contenido es: Bre...
10.00€
Maquinaria para el cultivo y recolección de la vid.

Maquinaria para el cultivo y recolección de la vid.

Manejable agroguía que describe todo tipo de mecanización del viñedo, desde la plantación, tracto...
8.00€

Others clients bought with

Comprender el vino, la viña y la biodinámica

Comprender el vino, la viña y la biodinámica

Con este nuevo libro de Nicolas Joly vamos a descubrir paso a paso en qué consiste la biodinámica...
16.50€