I) Unos pasos por nuestra geografía (los laboratorios vivos, dos emblemas vegetales: Ginkgo y Equiseto, valles y montañas del Norte, mesetas y páramos, el Sur, Marismas, Lagunas, Humedales y Riberas). II) Historia, tradición y mitos ( un paseo entre mitos y leyendas, textos universales). III) Primer apunte sobre bricolaje actual (esencias y fragancias: manejos sencillo para la salud, cosmética de aromas, esencias exóticas). Apéndice culinario: regiones y cocina con especias verdes. Nomenclatura de las especies vegetales básicas. Un cuaderno de educación ambiental.