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Transporte y bienestar animal. Un enfoque integrador

Transporte y bienestar animal. Un enfoque integrador

Transporte y bienestar animal. Un enfoque integrador


  • Author: Genaro C. Miranda-de la Lama
  • publisher: Servet
  • Year: 2019 (1 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 17.0 cms., Height 24.0 cms.
  • Weight: 750 grs
  • ISBN: 84-17225-98-6
  • ISBN 13: 9788417225988
  • Book pages: 160
  • Book binding: board
  • colour: colour
  • Availability: In stock

Price: 55.00€ VAT included
Description

La logística presacrificio constituye, en esencia, todos aquellos eslabones que implican transportar, manejar y gestionar el trayectode un animal desde la granja hasta la planta de sacrificio. La presente revisión hace un análisis actualizado del transporte y la logística presacrificio con una visión de conjunto, centrándose en sus repercusiones especialmente en los sectores porcino, vacuno, ovino y avícola, y dando las claves para conseguir productos de mayor calidad.

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