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¡Sin gluten! Deliciosas recetas para celíacos

¡Sin gluten! Deliciosas recetas para celíacos

¡Sin gluten! Deliciosas recetas para celíacos

  • Author: Mateo Sierra Ballarín
  • publisher: Oberon
  • Year: 2017 (1 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 21.0 cms., Height 24.0 cms.
  • Weight: 1150 grs
  • ISBN: 84-415-3884-0
  • ISBN 13: 9788441538849
  • Book pages: 240
  • Book binding: board
  • colour: colour
  • Availability: On demand
Price: 18.95€ VAT included
Description

Se calcula que en España hay unos 500.000 celíacos diagnosticados, a los que hay que añadir que el 10% de la población española tiene cierta sensibilidad al gluten. Y el número sigue creciendo cada vez más. Este libro está orientado a todas las personas que, tengan intolerancia al gluten o no, decidan prescindir de esta proteína para elaborar sus platos… sin renunciar al sabor y a una cocina exquisita.

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