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Sidra Asturiana, La. Bebida, ritual y símbolo

Sidra Asturiana, La. Bebida, ritual y símbolo

Sidra Asturiana, La. Bebida, ritual y símbolo


  • Author: David M. Rivas
  • publisher: Picu Urriellu
  • Year: 2004 (2 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 15.0 cms., Height 21.0 cms.
  • Weight: 620 grs
  • ISBN: 84-932070-1-2
  • ISBN 13: 9788493207014
  • Book pages: 221
  • Book binding: rustic
  • colour: colour
  • Availability: On demand

Price: 23.00€ VAT included
Description

Segunda edición ampliada de este libro dirigido no solo a los amantes de la sidra, tanto los que la producen como los que la beben, se trata de un completísimo recorrido por una parte esencial de nuestras tradiciones, de nuestra historia cotidiana, de nuestro caracter, en fin, como asturianos, que suma a la completa información sobre los múltiples aspectos que rodean al mundo de la sidra, una gran cantidad de anécdotas y curiosidades. Todo ello descrito con gran erudicción, no exenta de buenas dosis de ironía que hacen su lectura muy amena. Símbolo de identidad, reclamo turístico, sector económico con luminoso pasado, con presente incierto y con futuro relativamente optimista, la sidra, tomada ya por los ástures antes del inicio de la era cristiana, forma parte de las leyendas, la historia y la economía de Asturies. El pumer, la manzana, el llagar, la espicha, el chigre, el magüestu, son referentes íntimo del ser de este viejo pueblo, una de las naciones más antiguas de Europa. Es también una posibilidad de desarrollo del mundo rural, aletargado y en crisis desde hace décadas. Popular y laica, invita a la fraternidad, a la igualdad y a la libertad, una auténtica revolución echada desde lo alto de una botella verde en un vaso de mayor boca que el culo.

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