Description

Primer libro editado y escrito en japonés sobre el Vino de Jerez: historia, tradición, cultura, crianza en soleras, cata, bodegas.
Consta de 3 partes, la primera describe el entorno, la ciudad de Jerez, la segunda la elaboración y secretos del vino y la tercera una detallada guía sobre las bodegas del marco.
Michiko Takahashi , la editora responsable es la creadora del Sherry Club Ginza de Tokio, premio record Guinness por ser el establecimiento con más jereces en su catálogo, 227 exactamente. Además Momoko Izumi es venenciadora oficial premiada por el consejo regulador. Las imágenes son del prestigioso fotógrafo Borja Luque

First book published and written in Japanese about Sherry Wine: history, tradition, culture, aging in soleras, tasting, wineries.
It consists of 3 parts, the first describes the environment, the city of Jerez, the second in the development and secrets of wine and the third a detailed guide of the wineries from Jerez.
Michiko Takahashi, the responsible editor is the creator of the Sherry Club Ginza of Tokyo, Guinness record prize for being the establishment with more sherries in its catalog, 227 exactly. In addition, Momoko Izumi is the official venenciadora awarded by the Consejo Regulador. The images are from the prestigious photographer Borja Luque