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Setas y trufas. Granada

Setas y trufas. Granada

Setas y trufas. Granada


  • Author: Antonio Ortega; Eduardo Linares
  • publisher: Libros de la Estrella
  • Year: 2000 (1 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 12.0 cms., Height 20.0 cms.
  • Weight: 450 grs
  • ISBN: 84-7807-281-0
  • ISBN 13: 9788478072811
  • Book pages: 177
  • Book binding: rustic
  • colour: colour
  • Availability: Out of stock

Price: 16.00€ VAT included
Out of stock
Description

Esta guía de campo pretende ser una herramienta valiosa para la identificación y apreciación de las setas más frecuentes en la provincia de Granada. La descripción inicial de los aspectos morfológicos más descatacos y de la forma de vida de estos seres variados y misteriosos, facilita el uso de la clave clasificatoria de las especies y el catálogo de las 125 representadas en el libro. De cada una de ellas se proporciona una fotografía en color, nombres científico y vulgar, lugares y periodos temporales de aparición, descripción detallada y otros aspectos prácticos o curiosos. Con el mismo tratamiento se han incluido 34 especies de hongos hipogeos (trufas). Completa el libro un apéndice gastronómico, con indicación de las especies tóxicas y comestibles y algunas de las recetas más utilizadas, procedentes sobre todo del parque natural de la Sierra de Huétor.

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