Description

En este libro hemos hecho un estudio muy profundo de toda la literatura científica para poder ofrecer información veraz, rigurosa y actual de las propiedades y uso de los hongos en enfermedades tan graves como cáncer, diabetes, cardiovasculares, etc.

Por supuesto, hemos cultivado nosotros mismos todas las especies que vienen en el libro y mostramos desde las técnicas más avanzadas a las artesanales.

Tenemos también un capítulo dedicado a las instalaciones necesarias para el cultivo de hongos, otro a la normativa, otro a la comercialización y muchos más datos de interés.

Además, mostramos las técnicas de encapsulado, extracciones y reflexionamos sobre las más adecuadas en cada caso.

Esperamos que la lectura resulte amena y atractiva.