www.agricolajerez.com uses cookies to improve its service to customers. By continuing to browse through this site, you are consenting to their use.

Find out more information about our cookies policy.

Setas del País Vasco. Guía y recetas de cocina

Setas del País Vasco. Guía y recetas de cocina
Latest

Setas del País Vasco. Guía y recetas de cocina


  • Author: VV.AA.
  • publisher: Susaeta
  • Year: 2018 (1 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 23.0 cms., Height 28.0 cms.
  • Weight: 525 grs
  • ISBN: 84-677-6355-8
  • ISBN 13: 9788467763553
  • Book pages: 96
  • Book binding: rustic
  • colour: colour
  • Availability: In stock

Price: 5.95€ VAT included
Description

La recolección de setas es una de las prácticas más arraigadas en el País Vasco y, con la llegada del otoño y sus primeras lluvias, son muchos los aficionados que, cesta en mano, recorren los montes de la región en busca de los ejemplares más preciados. Sin embargo, para recolectar setas es imprescindible saber identificarlas. En este libro, encontrará 54 fichas micológicas de algunas de las especies más comunes del País Vasco, con fotografías y descripciones detalladas que le serán de gran ayuda para su identificación. Además, dispondrá de una selección de recetas en las que se utilizan algunas de las setas de mayor valor gastronómico para que pueda disfrutar esta afición no solo en el campo, sino también en la mesa.

Related Products

Setas de la provincia de Cádiz, Las

Setas de la provincia de Cádiz, Las

En este libro se describen 100 de las especies que podemos encontrar en la provincia de Cádiz, de...
12.00€
Setas. Guía y recetas

Setas. Guía y recetas

El cocinero oscense Sergio Azagra se adentra en esta obra en el apasionante mundo “fungi”. Un gra...
65.00€
Cocinar con setas. Las especias más deliciosas

Cocinar con setas. Las especias más deliciosas

En este repertorio de recetas presentamos las setas silvestres y cultivadas de mayor valor culina...
8.95€
Fungi non delineati. Pars XLVIII - XLIX. Cortinarius Ibero-insulares - 2

Fungi non delineati. Pars XLVIII - XLIX. Cortinarius Ibero-insulares - 2

Cincuenta especies de géneros Cortinarius son descritas e ilustradas con microfotografías, fotogr...
40.00€