www.agricolajerez.com uses cookies to improve its service to customers. By continuing to browse through this site, you are consenting to their use.

Find out more information about our cookies policy.

Setas del País Vasco. Guía y recetas de cocina

Setas del País Vasco. Guía y recetas de cocina

Setas del País Vasco. Guía y recetas de cocina


  • Author: VV.AA.
  • publisher: Susaeta
  • Year: 2018 (1 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 23.0 cms., Height 28.0 cms.
  • Weight: 525 grs
  • ISBN: 84-677-6355-8
  • ISBN 13: 9788467763553
  • Book pages: 96
  • Book binding: rustic
  • colour: colour
  • Availability: In stock

Price: 7.95€ VAT included
Description

La recolección de setas es una de las prácticas más arraigadas en el País Vasco y, con la llegada del otoño y sus primeras lluvias, son muchos los aficionados que, cesta en mano, recorren los montes de la región en busca de los ejemplares más preciados. Sin embargo, para recolectar setas es imprescindible saber identificarlas. En este libro, encontrará 54 fichas micológicas de algunas de las especies más comunes del País Vasco, con fotografías y descripciones detalladas que le serán de gran ayuda para su identificación. Además, dispondrá de una selección de recetas en las que se utilizan algunas de las setas de mayor valor gastronómico para que pueda disfrutar esta afición no solo en el campo, sino también en la mesa.

Related Products

Setas en mi cocina, Las

Setas en mi cocina, Las

Las setas, alimento del pasado, presente y futuro.Siempre que sepamos respetarlas las tendremos a...
15.00€
Genere Cortinarius in Italia, Il. Parte II

Genere Cortinarius in Italia, Il. Parte II

50 schede preforate, di 4 paine ciascuna, in carta patinata da 200 grammi nel formato 24x17 cm. R...
93.00€
Setas comestibles y tóxicas de Andalucía

Setas comestibles y tóxicas de Andalucía

En los últimos años Andalucía ha visto como la afición a recolectar setas ha ido en auge, siendo ...
12.00€
Boletus S.L.

Boletus S.L.

Con esta obra se ha pretendido hacer un estudio amplio de los Boletus s.l. ( a excepción de Xeroc...
80.00€

Others clients bought with

Cocina de las setas, La.

Cocina de las setas, La.

Este es un compendio de los 33 tipos de setas más interesantes, populares y recomendables entre l...
26.95€
Setas, Las. Del bosque a la mesa

Setas, Las. Del bosque a la mesa

Más de 250 recetas que incluyen ensaladas, patés, huevos, pasta solas, verduras y hortalizas, pes...
21.50€
Cesta y Setas. Nº 4. Revista de setas, hongos y micología

Cesta y Setas. Nº 4. Revista de setas, hongos y micología

Cesta y Setas, revista de setas, hongos, micología y naturaleza. Disfruta con los artículos de nu...
6.00€
Out of stock
Cesta y Setas. Nº 3. Revista de setas, hongos y micología

Cesta y Setas. Nº 3. Revista de setas, hongos y micología

Cesta y Setas, revista de setas, hongos, micología y naturaleza. Disfruta con los artículos de nu...
6.00€
Cultivo de setas y trufas (6ª ed.)

Cultivo de setas y trufas (6ª ed.)

Cada vez son más los que aprecian las cualidades de los hongos comestibles y de las trufas. Aunqu...
23.00€
Manejo y cultivo del hongo comestible seta (Pleurotus Ostreatus)

Manejo y cultivo del hongo comestible seta (Pleurotus Ostreatus)

La producción de hongos comestibles (setas) se puede considerar como una alternativa fundamental ...
20.00€