Contenido: El ternero sano. Crianza de la novilla lechera. Nutrición de la vaca lechera. Uso e interpretación de los perfiles metabólicos. Fertilidad e infertilidad. Cojeras. Desarrollo y función de la glándula mamaria. Mastitis y reproducción de la leche. Genética de la resistencia a las enfermedades. Diseño de las edificaciones para la estabulación del ganado vacuno y de los cambios para las vacas. Sistemas de explotación lechera: manejo, economía y registros. Seguridad sanitaria.