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Sabor de Mágina

Sabor de Mágina

Sabor de Mágina


  • Author: Manolo Rincón; José Oneto
  • publisher: Olivo de Papel
  • Year: 2010 (1 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 24.0 cms., Height 21.0 cms.
  • Weight: 1035 grs
  • ISBN: 84-937468-3-5
  • ISBN 13: 9788493746834
  • Book pages: 264
  • Book binding: rustic
  • colour: colour
  • Availability: In stock

Price: 18.00€ VAT included
Description

Este libro es una joya a conservar en la estantería de cualquier hogar del mundo y de cualquier rincón de casa, aunque, obviamente, en la cocina encontraría su mejor hueco. Y es que de la mano de José Oneto y Manolo Rincón, que por sus largas trayectorias no necesitan de mayores presentaciones, conocemos a través de estas páginas las recetas de nuestras abuelas y de nuestras bisabuelas. Recetas que han pasado de generación en generación a través del medio de comunicación más antiguo del mundo: el boca a boca. Recetas que precisamente por eso, tienden a desaparecer y que ahora, afortunadamente, han encontrado la mejor forma de inmortalizarse: plasmarlas y explicarlas en este libro, con la maestría que en la cocina tiene José Oneto y Manolo Rincón. Contenido: Prólogo. Presentación. Presentación de la obra por sus autores. Calidad desde el origen: D.O. Sierra de Mágina. La gastronomía Maginense en la historia. Platos calientes. Platos fríos. Escabeches. Postres. Índice de recetas. Dónde comer...

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