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Producción de judías de calidad

Producción de judías de calidad

Producción de judías de calidad


  • Author: Miguel Ángel Fueyo Olmo
  • publisher: Krk ediciones
  • Year: 2003 (1 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 17.0 cms., Height 24.0 cms.
  • Weight: 1530 grs
  • ISBN: 84-96119-21-1
  • ISBN 13: 9788496119215
  • Book pages: 483
  • Book binding: rustic
  • colour: colour
  • Availability: In stock

Price: 36.00€ VAT included
Description

través de esta publicación se pretende poner a disposición de los usuarios, argumentos que les permita documentar y avalar la producción de judía grano de calidad en un marco más racional y sostenible. Los datos que se ofrecen, derivan de los programas de investigación desarrollados en las instalaciones del SERIDA y de agricultores colaboradores, complementados en algunos casos con referencias recopiladas y tomadas de otros autores cuya trayectoria y prestigio respaldan su consideración. El manual está estructurado en catorce capítulos, entre los cuales hay un núcleo central dedicado a las técnicas agronómicas de mayor interés (fertilización, densidades, sistemas de cultivo, control de malezas, rotación de cultivos, mecanización y plagas y enfermedades. Los tres primeros capítulos se dedican a la evolución histórica, morfología y factores de desarrollo, con la intención de ahondar en un mejor conocimiento. El manual incluye, al final, dos capítulos, uno destinado a presentar los sistemas de producción integrada y ecológica, y el último sobre calidad y gastronomía.

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