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Pastelería sin gluten

Pastelería sin gluten

Pastelería sin gluten


  • Author: Hannah Miles
  • publisher: Acanto
  • Year: 2014 (1 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 24.0 cms., Height 23.0 cms.
  • Weight: 665 grs
  • ISBN: 84-15053-36-3
  • ISBN 13: 9788415053361
  • Book pages: 144
  • Book binding: rustic
  • colour: colour
  • Availability: In stock

Price: 19.90€ VAT included
Description

En este libro se muestran más de 60 recetas de galletas, pasteles, tartas, panes y postres sin gluten y sin trigo. La experimentada pastelera Hannah Miles ha desarrollado una colección de recetas especialmente pensadas para las personas que sufren intolerancia al gluten o celíacos. La pastelería es el aspecto más complicado de una dieta sin gluten, pero utilizando productos sustitutivos inteligentes y métodos ingeniosos de repostería, la autora ha creado una selección de versiones sin gluten de las recetas preferidas de todo el mundo.

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