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Olivar de Jaén en los s. XIX y XX, El: una trayectoria de éxito

Olivar de Jaén en los s. XIX y XX, El: una trayectoria de éxito

Olivar de Jaén en los s. XIX y XX, El: una trayectoria de éxito


  • Author: Luis Garrido González
  • publisher: Univ. Jaén
  • Year: 2007 (1 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 12.0 cms., Height 17.0 cms.
  • Weight: 300 grs
  • ISBN: 84-96218-52-X
  • ISBN 13: 9788496218529
  • Book pages: 201
  • Book binding: rustic
  • colour: b/w
  • Availability: In stock

Price: 4.00€ VAT included
Description

El olivar jiennense llega al siglo XIX en plena expansión, y aparecen los primeros indicios de un monocultivo, que se ha consolidado en el XX y perdura en el XXI. En el primero se distinguen tres etapas: la primera en el primer tercio del siglo que servirá para adaptarse a las nuevas condiciones del mercado internacional de aceites. Otra segunda expansiva de 1830 a 1880 y la tercera de crisis entre 1881 y 1896. A caballo entre el siglo XIX y XX comenzó el definitivo período de clara expansión del olivar en la provincia de Jaén que ha perdurado hasta la actualidad.

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