www.agricolajerez.com uses cookies to improve its service to customers. By continuing to browse through this site, you are consenting to their use.

Find out more information about our cookies policy.

Advanced search

  • Your cart is empty

  1. Home
  2. Agriculture
  3. Olive & Olive Oil Production

Nociones acerca de la elaboración del aceite de olivas

Nociones acerca de la elaboración del aceite de olivas

Nociones acerca de la elaboración del aceite de olivas

  • Author: Diego Pequeño y Muñoz Repiso
  • publisher: Maxtor
  • Year: 2010 (1 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 11.0 cms., Height 15.0 cms.
  • Weight: 350 grs
  • ISBN: 84-9761-742-8
  • ISBN 13: 9788497617420
  • Book pages: 357
  • Book binding: rustic
  • colour: b/w
  • Availability: In stock
Price: 13.00€ VAT included
Description

Completa monografía sobre la elaboración de los aceites de oliva dónde se aprecian los vicios de que adolecen los métodos seguidos en las antiguas almazaras exponiendo los medios fáciles y económicos de mejorar tan valioso producto.

Additional info

Edición facsímil de 1879

Related Products

Internacionalización del sector oleícola a través de la tecnología de la información

Internacionalización del sector oleícola a través de la tecnología de la información

Esta obra constituye el resultado de la investigación emprendida por un amplio grupo multidiscipl...
12.00€
Tratado del cultivo del olivo en España y modo de mejorarlo

Tratado del cultivo del olivo en España y modo de mejorarlo

[Contenido: Introducción. Preliminar. Clima general á propósito para el olivo. Variedades del oli...
12.00€
Uso de lodos de depuradora compostados como enmienda orgánica en suelos de olivar

Uso de lodos de depuradora compostados como enmienda orgánica en suelos de olivar

Contenido: Introducción. I) Introducción a la problemática de eliminación de los lodos de depurad...
12.50€
Obtención y caracterización de aceite de frutos secos virgen

Obtención y caracterización de aceite de frutos secos virgen

El objetivo de este libro es divulgar, de una forma sencilla y comprensible, los conocimientos bá...
38.00€

Others clients bought with

Aceite de oliva desde el punto de vista médico, El.

Aceite de oliva desde el punto de vista médico, El.

Este libro muestra de manera sencilla, pero no exenta de rigor científico, las bondades nutricion...
12.50€
Aceite español es puro de oliva, El

Aceite español es puro de oliva, El

Edición facsímil de la II República Española. Completo compendio gráfico de la acción institucion...
6.00€
Aceite de oliva en España, El

Aceite de oliva en España, El

Un auténtico manual sobre el aceite: desde el cultivo del olivo y la recogida de la aceiuna hasta...
5.95€
Manejo del riego de olivares en seto a partir de medidas en suelo y planta

Manejo del riego de olivares en seto a partir de medidas en suelo y planta

En este libro se exponen aspectos fundamentales de la respuesta del olivo al riego en olivar en s...
10.00€
Obtención de aceites de oliva vírgenes (UF1084)

Obtención de aceites de oliva vírgenes (UF1084)

Este libro se corresponde con la Unidad Formativa UF1084, incluida en el Módulo Formativo MF0029_...
21.00€
Elaboración de aceites de oliva vírgenes

Elaboración de aceites de oliva vírgenes

A lo largo de 6 capítulos, este libro plantea los aspectos más importantes a considerar en la obt...
21.50€