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Nociones acerca de la elaboración del aceite de oliva

Nociones acerca de la elaboración del aceite de oliva

Nociones acerca de la elaboración del aceite de oliva


  • Author: Diego Pequeño
  • publisher: El Olivo
  • Year: 2000 (1 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 12.0 cms., Height 17.0 cms.
  • Weight: 650 grs
  • ISBN: 84-95244-36-5
  • ISBN 13: 9788495244369
  • Book pages: 499
  • Book binding: rustic
  • colour: b/w
  • Availability: In stock

Price: 25.00€ VAT included
Description

Una vez más la Editorial El Olivo rescata joyas de la agricultura de las estanterias del pasado. Esta vez, de la mano de don Diego Pequeño, ingeniero agrónomo y profesor de Industria Rural en la Escuela General de Agricultura, con "Nociones acerca de la Elaboración del Aceite de Oliva" publicado por vez primera allá por 1879. Las primeras líneas de la introducción son absolutamente atemporales, "La fabricación del aceite de olivas tienen en nuestro país tal importancia, afecta a tatos y tan sagrados intereses, repesenta una riqueza agrícola de tal cuatía, que nadie se atreverá a desconocer".... El ayer y el hoy tienen un punto en común en más de uno de los temas que trata el presente libro.

Additional info

Edición facsímil de 1879

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