www.agricolajerez.com uses cookies to improve its service to customers. By continuing to browse through this site, you are consenting to their use.

Find out more information about our cookies policy.

Mundo de la cerveza artesanal, El

Mundo de la cerveza artesanal, El

Mundo de la cerveza artesanal, El


  • Author: Sergi Freixes; Albert Punsola
  • publisher: Larousse
  • Year: 2021 (4 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 19.0 cms., Height 24.0 cms.
  • Weight: 790 grs
  • ISBN: 84-18882-03-4
  • ISBN 13: 9788418882036
  • Book pages: 256
  • Book binding: rustic
  • colour: colour
  • Availability: In stock

Price: 19.95€ VAT included
Description

El mundo de la cerveza artesanal fue un libro pionero que presenta la 4ª edición, totalmente renovada. Este volumen práctico y atractivo recopila todo lo que hay que saber sobre este sector, desde todos los puntos de vista, con todos los actores que intervienen en él. Gracias a esta obra se puede:
- Saber qué es la cerveza artesanal, cómo se fabrica, cuáles son los ingredientes principales (y otros tan singulares como el plancton), en qué se diferencia de la cerveza industrial y cómo es su proceso de elaboración, paso a paso.
- Aprender de forma simple a elaborar cerveza artesanal en casa. Cuáles son los ingredientes e instrumentos necesarios y cómo conseguirlos de modo sencillo y barato.
- Conocer una selección de 50 de las mejores microcervecerías españolas, agrupadas por comunidades autónomas, con información de primera mano sobre los tipos de cerveza que ofrecen, las curiosas historias que encierran, la posibilidad de visitarlas...

La obra se completa con apartados relativos al maridaje de cervezas y platos, un glosario de la rica terminología alrededor de la cerveza, unas hojas de cata y una relación del medio millar de cerveceras artesanas existentes en España.

Related Products

Cerveza a la carta. Cerveza. Recetas y cócteles

Cerveza a la carta. Cerveza. Recetas y cócteles

Cerveza a la carta es más que un recetario al uso de platos y cócteles. En sus manos tiene un lib...
19.00€
El arte de elaborar cerveza en casa

El arte de elaborar cerveza en casa

Todos los trucos, consejos y recetas de una de las mejores cerveceras del Reino Unido. No solo se...
26.00€
El Espíritu de la Cerveza. Historia, Anécdotas y Tendencias

El Espíritu de la Cerveza. Historia, Anécdotas y Tendencias

Emprende un emocionante viaje para descubrir la cerveza, una bebida con una historia milenaria y ...
15.90€
Guía de cervezas artesanas españolas

Guía de cervezas artesanas españolas

¿Eres aficionado a las cervezas en general y a las artesanas españolas en particular?,¿T...
12.00€