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Molinos en el río Odiel. Un estudio de arqueología industrial en los límites de El Andévalo

Molinos en el río Odiel. Un estudio de arqueología industrial en los límites de El Andévalo

Molinos en el río Odiel. Un estudio de arqueología industrial en los límites de El Andévalo

  • Author: Ricardo Gómez Ruiz
  • publisher: Junta de Andalucía
  • Year: 2003 (1 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 21.0 cms., Height 30.0 cms.
  • Weight: 750 grs
  • ISBN: 84-95785-90-0
  • ISBN 13: 9788495785909
  • Book pages: 138
  • Book binding: rustic
  • colour: colour
  • Availability: In stock
Price: 10.00€ VAT included
Description

Contenido: Presentación. A manera de justificación. Indicaciones: siglas y tablas de pesas y medias antiguas. I) Introducción a la tecnología molinar: Técnica. Panificación. Evolución de útiles: morfologías, vocabulario. El molino de Rodezno. El molino en la historia de España. II) La historia. III) Molinos en el curso medio del Odiel. IV) Análisis descriptivo de los molinos. Bibliografía. Índice de autores. Anexo: los molinos harineros de Zalamea La Real en el siglo XVIII.

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