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Manual de cultivos hortícolas innovadores

Manual de cultivos hortícolas innovadores

Manual de cultivos hortícolas innovadores


  • Author: Ana María Castagnino
  • publisher: Hemisferio Sur
  • Year: 2008 (1 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 17.0 cms., Height 24.0 cms.
  • Weight: 780 grs
  • ISBN: 950-504-606-5
  • ISBN 13: 9789505046065
  • Book pages: 376
  • Book binding: rustic
  • colour: colour
  • Availability: In stock

Price: 35.00€ VAT included
Description

Con el presente manual se pretende dar respuesta a la necesidad de contar con un texto actualizado en un tema de gran interés como es la horticultura. Se han seleccionado aquellos cultivos que consideramos más innovadores y más importantes para el país. Cada cultivo comprende los principales aspectos generales de la cadena agroalimentaria correspondiente a la especie (importancia económica, origen y difusión), características botánicas, biológicas y fisiológicas, exigencias agroclímáticas y adaptación ambiental, cultivo (sistemas de inicio, labores culturales, riego, fertilización, protecciones, etc.), cosecha y conservación, cultivares y producción de semillas, adversidades y su control, procesado en fresco e industrial y mercado. Esta obra fue concebida desde el comienzo (hace ya varios años), como apoyo a estudiantes de Agronomía, a empresarios hortícolas, a productores y a interesados en el tema en general, a fin de capacitarlos en los distintos eslabones que componen la cadena agroalimentaria de algunas hortalizas y contribuir al desarrollo del sector hortícola, en el país.

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