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Los productos forestales no marederos en España: Del Monte a la industria

Los productos forestales no marederos en España: Del Monte a la industria

Los productos forestales no marederos en España: Del Monte a la industria


  • Author: Mariola Sánchez-González ; Rafael Calama ; José Antonio Bonet
  • publisher: Inia
  • Year: 2020 (1 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 17.0 cms., Height 24.0 cms.
  • Weight: 1350 grs
  • ISBN: 84-7498-584-6
  • ISBN 13: 9788474985849
  • Book pages: 536
  • Book binding: rustic
  • colour: colour
  • Availability: On demand

Price: 42.00€ VAT included
Description

Los productos forestales no madereros (PFNMs) están ganando en importancia en las últimas déca¬das en la UE y en España, debido principalmente a la relevancia que tienen para el desarrollo rural como potenciales generadores de empleo y como fuentes de productos ecológicos con alto valor añadido. En esta monografía se pretende compilar los últimos avances científico-técnicos en el conocimiento y gestión de los PFNMs en España, intentando trazar el conjunto de la cadena de valor. La monografía se centra de forma individual en los siguientes PFNMs: castaña, corcho, miel, PAM (plantas aromáticas y medicinales), piñón, resina, setas y trufas. De cada uno de ellos se analiza su importancia histórica y económica, se define su cadena de valor y se describe su ecología, gestión aplicada e industria asociada. Además, se analiza su cadena de valor y se identifican las acciones necesarias para mejorar su resiliencia y afrontar los retos del futuro. Por otra parte, y de forma conjunta se analizan los aspectos económicos, el marco organizativo y regulador, y se presentan casos de éxito de innovación. Otros PFNMs son analizados de forma más breve.

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