www.agricolajerez.com uses cookies to improve its service to customers. By continuing to browse through this site, you are consenting to their use.

Find out more information about our cookies policy.

Libro del salmorejo, El

Libro del salmorejo, El

Libro del salmorejo, El


  • Author: Almudena Villegas
  • publisher: Almuzara
  • Year: 2010 (1 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 15.0 cms., Height 24.0 cms.
  • Weight: 400 grs
  • ISBN: 84-92924-47-0
  • ISBN 13: 9788492924479
  • Book pages: 152
  • Book binding: rustic
  • colour: b/w
  • Availability: In stock

Price: 17.95€ VAT included
Description

Mediterráneo, contemporáneo, actual y milenario a la vez. Trotamundos, quitahambres, blanco o rojo, que perdura porque es un camaleón de la gastronomía. A veces oculto, otras visible, se ha convertido en un gran río en el cual han vertido sus mejores caudales otros grandes protagonistas de la alimentación del Mediterráneo: el dorado aceite de oliva, el aromático ajo, y los panes de todo tipo, pero también el trasatlántico y moderno tomate o el punzante vinagre.¿Por qué nos sigue gustando? ¿Por qué un plato mesopotámico sigue en nuestras mesas? La búsqueda del ser humano por desvelar sus secretos casi olvidados, y las claves de la permanencia de este plato, de su trascendencia y de cómo ha viajado con los seres humanos a través de su historia, las encontrarán en esta fantástica narración de un viaje milenario.

Related Products

Recetas de las abuelas, Las

Recetas de las abuelas, Las

Con toda una “Biblioteca de Rechupete” publicada en Larousse, Alfonso López va un poco más allá y...
15.00€
Cádiz. Una provincia para comérsela. Recorrido or sus tradiciones culinarias

Cádiz. Una provincia para comérsela. Recorrido or sus tradiciones culinarias

Abrir las páginas de este libro supone iniciar un recorrido por la cocina tradicional e ir descub...
20.00€
Libro de la pasta, El

Libro de la pasta, El

¿Otro libro más sobre pasta? No se deje engañar por el título. De la mano de un tándem franco-ita...
45.00€
Roadie Advisor. Así se cocinan las giras indie

Roadie Advisor. Así se cocinan las giras indie

Love of Lesbian, Vetusta Morla, Sidonie, Lori Meyers y León Benavente. Cinco iconos del indie esp...
20.90€