Description

Esta segunda edición nada tiene que ver con la anterior, pensada más bien para el disfrute visual como símbolo de la renovación y adaptación a los nuevos tiempos en las que está inmerso el sector. El nuevo libro del espirituoso jerezano tiene un contenido “esencialmente fotográfico”, que se acompaña del “mínimo indispensable de información”, es decir, “tiene poco texto y mucha imagen”. Contenido: Breve historia. Clima, tierra, uva. Destilación. Envejecimiento. Cómo beber. El Consejo Regulador. Glosario.