www.agricolajerez.com uses cookies to improve its service to customers. By continuing to browse through this site, you are consenting to their use.

Find out more information about our cookies policy.

Le nez du vin. Los defectos

Le nez du vin. Los defectos

Le nez du vin. Los defectos


  • Author: Jean Lenoir
  • publisher: Jean Lenoir
  • Year: 2006 (1 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 17.0 cms., Height 25.0 cms.
  • Weight: 700 grs
  • ISBN: nez4
  • Book pages:
  • Book binding: case
  • colour: colour
  • Availability: On demand

Price: 78.00€ VAT included
Description

Los principales defectos olfativos del vino. ¿Cuáles son los orígenes? ¿Se los puede suprimir o atenuar? ¿Cómo reconocer rápidamente el gusto de corcho, de oxidación, de reducción…? Otro complemento indispensable del libro de los 54 aromas. Libro-objeto de tela color carmín. Un resumen excelente de conocimientos y de placer para profesionales y apasionados del tema. Disponible también en francés e inglés. Los aromas: Vegetal. Manzana pocha. Vinagre. Pegamento. Jabón. Azufre. Huevo podrido. Coliflor. Caballo. Humedad-terrosa.

Related Products

III Jornadas universitarias sobre el Jerez. 21 al 25 de Mayo de 1.984

III Jornadas universitarias sobre el Jerez. 21 al 25 de Mayo de 1.984

24 exposiciones de viticultura y enología sobre el Jerez recogidas en este volumen. Desde aspecto...
9.02€
Venta de vino. Principios prácticos para la atención al cliente

Venta de vino. Principios prácticos para la atención al cliente

El mundo del vino es apasionante. La cultura e interés por el vino crece y crea empleo. En las ti...
15.00€
Planeta Vino. 100 Historias del vino español

Planeta Vino. 100 Historias del vino español

PlanetAVino lanza junto a este número de junio su segundo monográfico, bajo el título 100 Histori...
15.00€
Guía del vino cotidiano. 2011-2012

Guía del vino cotidiano. 2011-2012

La Guía pretende premiar el esfuerzo de quienes han elevado los vinos modestos a la categoría de ...
5.00€16.67€70%