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Las especias. Historia de una tentación

Las especias. Historia de una tentación

Las especias. Historia de una tentación


  • Author: Jack Turner
  • publisher: Acantilado
  • Year: 2018 (1 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 13.0 cms., Height 21.0 cms.
  • Weight: 700 grs
  • ISBN: 84-17346-03-1
  • ISBN 13: 9788417346034
  • Book pages: 512
  • Book binding: rustic
  • colour: illustrated
  • Availability: In stock

Price: 25.00€ VAT included
Description

Durante siglos, las especias suavizaban los ácidos vinos, enmascaraban el hedor de los cadáveres y se usaban como afrodisíacos en las noches de bodas. Eran imprescindibles en la cocina, la medicina y el culto religioso; y, dada su escasez, símbolos de riqueza y poder: tanto en Oriente como en Occidente llegaron a valer más que los metales preciosos. Por ello, durante todo el medievo se discutió si representaban paradisíacos dones del Señor o tan sólo vanas y pecaminosas tentaciones. Ya en el Renacimiento, el deseo de poseerlas llevó a los exploradores a dar la vuelta al mundo: en buena medida debemos a las especias un hito histórico como el descubrimiento de un nuevo continente. En este ensayo sensual, fascinante y documentado, Jack Turner nos invita a recorrer el globo y visitar la mitología y la literatura desde la Antigüedad hasta la conquista de América para descubrirnos el peso del deseo en la historia.

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