Edición sobre la bebida española dividida en tres partes.
I: Los hombres.
II: Las Empresas, Consejos Reguladores e Industrias Auxiliares de la Vitivinicultura.
III: Catálogo general de macas (en tres idiomas). Además del prólogo, contiene numerosos artículos preliminares escritos por figuras como Gregorio Marañón, Adriano del Valle, Federico Muelas, Julián Pemartín, José María Pemán y José Ortega y Gasset, entre otros.