www.agricolajerez.com uses cookies to improve its service to customers. By continuing to browse through this site, you are consenting to their use.

Find out more information about our cookies policy.

Advanced search

  • Your cart is empty

  1. Home
  2. Food Industry & Gastronomy
  3. Cooking

Ideas para presentar y decorar sus platos

Ideas para presentar y decorar sus platos

Ideas para presentar y decorar sus platos

  • Author: VV.AA.
  • publisher: NGV
  • Year: 2012 (1 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 21.0 cms., Height 26.0 cms.
  • Weight: 900 grs
  • ISBN: 3-625-00207-8
  • ISBN 13: 9783625002079
  • Book pages: 160
  • Book binding: board
  • colour: colour
  • Availability: In stock
Price: 8.95€ VAT included
Description

Ratones de rábano, rosas de tomate, flores de guindilla..¿quién no conoce estos clásicos de los bufés fríos? En este volumen le presentamos las decoraciones básicas más populares e ideas innovadoras para sus próximas celebraciones. Precisas indicaciones muestran paso a paso cómo preparar estos adornos y la manera más efectista de introducirlos en los bufés.

Related Products

Silvestre. La gastronomía de las plantas

Silvestre. La gastronomía de las plantas

Apoyándose tanto en el rigor de la ciencia como en la creatividad que emana de la cocina, el Basq...
34.95€
Cartografía gastronómica de Don Miguel de Cervantes

Cartografía gastronómica de Don Miguel de Cervantes

La gastronomía es cultura, y pocos autores españoles han introducido en su obra más referencias g...
18.00€
Aguas del mundo. Gran selección de aguas

Aguas del mundo. Gran selección de aguas

100 clasificaciones de aguas de todo el mundo. Incluyendo análisis químico, fotografía en color, ...
19.50€
El arte de hacer queso

El arte de hacer queso

Hacer queso natural en casa es posible. Eso es lo que deja claro el maestro quesero y agricultor ...
29.95€