Description

Contenido: I) Ecología de los hongos: Ecología de los hongos. Características macroscópicas y microscópicas de los hongos. Principales formas de vida. II) Los bosques y los hongos: Hayedos. Encinares y alcornocales. Robledales. Pinares. Castañares. Abedulares. Bosques de ribera. Pastizales. III) Importancia de las micorrizas y la actividad micológica sostenible: Las micorrizas. Tipos de micorrizas. Efectos de las micorrizas arbusculares sobre las plantas. Aplicaciones de las micorrizas. IV) La selvicultura fúngica como aprovechamiento forestal sostenible: Definición de selvicultura fúngica. La ecología de los hongos y principios de la selvicultura fúngica. V) Conservación y protección de los hongos: Introducción. Breve historia de las organizaciones que se ocupan de la conservación de los hongos. Importancia y necesidad de la conservación de los hongos. Especies a proteger: aproximación a una "lista roja" para Europa. Descripción de algunas especies de hongos amenazados. Especies: Convención de Berna. Especies: Reunión del Consejo de Europa (1992). Explicación de las distintas categorías de hongos amenazados. VI) Aproximación a una lista roja de hongos amenazados. VII) Recomendaciones prácticas. Conocer lo que se come y comer lo que se conoce. Falsas teorías acerca de las setas tóxicas y su determinación. Conclusiones. Glosario. Bibliografía. Índice de especies.