www.agricolajerez.com uses cookies to improve its service to customers. By continuing to browse through this site, you are consenting to their use.

Find out more information about our cookies policy.

Guía de setas del Cerrato y 14 recetas de cocina

Guía de setas del Cerrato y 14 recetas de cocina

Guía de setas del Cerrato y 14 recetas de cocina


  • Author: Luis Santos del Banco
  • publisher: Náyade
  • Year: 2011 (1 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 14.0 cms., Height 21.0 cms.
  • Weight: 420 grs
  • ISBN: 84-935232-7-5
  • ISBN 13: 9788493523275
  • Book pages: 143
  • Book binding: rustic
  • colour: colour
  • Availability: On demand

Price: 18.00€ VAT included
Description

Guía fotográfica de las setas de la comarca del Cerrato, provincia de Palencia. Además de las fotografías, comenta cuando fructifican, en qué zonas de la comarca y en qué tipo de hábitats, si aparecen en grupos o solitarias, una descripción morfológica y cómo diferenciarlas de las especies parecidas, y si es o no comestible. Posteriormente añaden una serie de recetas de las diversas especies, y ofrecen al final una lista de sociedades micológicas y sus direcciones de contacto, cerrando el libro un glosario. Abarca el territorio de la comarca El Cerrato Palentino. Fichas descriptivas de 90 especies catalogadas, con textos actualizados sobre identificación, hábitat, etc. Guía práctica del recolector de setas: recomendaciones, equipamiento, peligros, etc. Guía básica del cultivo de hongos.14 recetas de cocina tradicional y actual.

Related Products

Polyporaceae, S.L.

Polyporaceae, S.L.

Annarosa Bernicchia con questo volume va a completare, arricchendolo e ampliandolo, il suo primo,...
73.00€
Hongos y el hombre, Los

Hongos y el hombre, Los

No transcurre un solo día sin que seamos beneficiados o perjudicados por los hongos, y en múltipl...
23.00€
Setas y cocina para principiantes. Guía para su recolección y degustación

Setas y cocina para principiantes. Guía para su recolección y degustación

El libro tiene la estructura de un curso o taller de setas para principiantes. Recogiendo la expe...
18.00€
Hongos de la Península Ibérica, Europa y Norte de África, Guía de los

Hongos de la Península Ibérica, Europa y Norte de África, Guía de los

Gracias a sus claves macroscópicas de determinación, esta guía nos permite reconocer más de 3000 ...
52.00€