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Guía de setas comestibles. Dónde encontrarlas y cómo cocinarlas

Guía de setas comestibles. Dónde encontrarlas y cómo cocinarlas

Guía de setas comestibles. Dónde encontrarlas y cómo cocinarlas


  • Author: Guillaume Eyssartier; Julien Norwood (ilustraciones)
  • publisher: Grijalbo
  • Year: 2014 (1 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 17.0 cms., Height 21.0 cms.
  • Weight: 445 grs
  • ISBN: 84-15989-38-5
  • ISBN 13: 9788415989387
  • Book pages: 112
  • Book binding: board
  • colour: illustrated
  • Availability: In stock

Price: 12.90€ VAT included
Description

Una guía de bolsillo para encontrar setas comestibles en el bosque y cocinarlas en casa.Una agradable salida otoñal no puede terminar mejor que degustando las setas silvestres que hemos recogido durante nuestra excursión; pero encontrar buenas setas comestibles no es tarea fácil.Guía de setas comestibles incluye más de 30 fichas ilustradas que de manera breve y sencilla nos presentan las especies más sabrosas, como el champiñón, el níscalo, el rebozuelo o las deliciosas setas calabaza ( boletus edulis). Desde indicaciones sobre su hábitat, cuándo recogerlas y cómo reconocerlas en el bosque hasta consejos sobre la mejor manera de cocinarlas y conservarlas, esta práctica guía pone al alcance de todos los conocimientos necesarios para hacer de nuestra excursión un éxito.

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