Este es el manual más completo en que se describen las especies autóctonas ganaderas españolas, se realiza una introducción de cada especie, así como se hace un repaso a al origen, a la historia, a la distribución geográfica, situación actual, productos de interés generados por la raza...; Contenido: Especie bovina, caprina, ovina, porcina, asnal, caballar, caninas, conejos, ocas, patos, gallinas, pavos, palomas.
In Memoriam D. Fernando Orozco Piñan