Description

Reconocido como el mejor libro de vinos del mundo editado en 2005 en los premios internacionales "Gourmand World Cookbook Awards 2005". Estos premios de libros de gastronomía y vinos están considerados como los Oscar gastronómicos. "El gran libro de los vinos de Jerez", es una obra que recoge la historia de los vinos de esta denominación de origen, así como su proceso de elaboración e incluso recetas y distintos platos con los que se pueden combinar estos vinos. El libro, que ha sido editado por la obra Social de la Caja, la Consejería de Agricultura y Pesca y el Consejo Regulador de los vinos de Jerez, incluye 16 capítulos de 18 especialistas en vinos. Con este libro se abre una ventana a todas las numerosas caras de este diamante único que son los Vino del Marco de Jerez que, como pocos vinos en el mundo, ofrecen multitud de ángulos de acercamiento desde las más diversas vertientes y disciplinas: económicas, sociales, históricas, antropológicas, enológicas, gastronómicas, incluso lingüísticas.