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Gran libro de las especias, El

Gran libro de las especias, El

Gran libro de las especias, El


  • Author: Chantal de Rosamel; Volkhard Heinrichs
  • publisher: Vecchi
  • Year: 2006 (1 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 18.0 cms., Height 25.0 cms.
  • Weight: 660 grs
  • ISBN: 84-315-3551-2
  • ISBN 13: 9788431535513
  • Book pages: 143
  • Book binding: board
  • colour: colour
  • Availability: In stock

Price: 23.00€ VAT included
Description

A lo largo de estas páginas, los autores nos transportan en el tiempo y el espacio para contarnos la formidable epopeya de las especias, desde China hasta la península arábiga y hacia la cuenca mediterránea. Así, nos explican: la historia de este comercio desde la Antigüedad hasta la Edad Media, desde el monopolio árabe a las cruzadas, pasando por la lucha de las repúblicas mercantiles; la competencia entre vendedores y comerciantes y el fin de los monopolios; el proceso de distribución de las especias en el mundo y sus diferentes usos; las características de cada especia.

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